Можно ли сочетать рыбу с птицей в одном блюде?

уха из петуха
я варю так - сначала куриный бульон слегка присоленный - можно на косточках - их вынуть и в бульон заложить куски чищеного потрошёного судака \\ чтоб не разварилась рыба сразу положить целиком чищеную луковицу и надрезанный на части помидор - когда рыба сварится вынуть всё шумовкой и в бульон добавить мелконарезанную картошку и мелко потёртую морковь - дать закипеть и кинуть немного вермишели а потом свежий укроп
соблюдать последовательность и технологию - тогда будет вкусно

Мрак! ((
а если кому-то нравится, то флаг в руки..)

Да.

посмотрите рецепт ЦАРСКАЯ УХА

есть те, кто это любин. для меня поговорка "ни рыба ни мясо" много значит. в и в том смысле, что у нас рыбу с мясом ( даже куриным) не едят.

не вижу смысла

Если такие блюда, где сочетается курица с креветками... Насчет рыбы - не советую

Нет.

А зачем? Рыба перебьет и запах птицы и вкус..

Моя тетя (87 лет), когда я ее навещаю, дает мне такое второе: гарнир, кусочек трескового филе и куриная котлетка.

Зачем?

по-моему, не вкусно

очень вкусно с куры варишь буон и на нем готовишь рыбу, уху, тушеную, и котлетки из смеси рыбки и курицы

Только в корейском, где вкус специй забивает всё, что возможно.

мне кажется, это надо быть очень профессиональным поваром, чтобы сделать эти два продукта сочетаемые.

Нет это плохо для ЖКТ и не вкусно

оливье...

не думаю, что это вкусно

Нет.

Да.