Помогите понять, пропал ли суп?

Да можно было и не кипятить... Нормально всё с супом.

Если суп уже прокис то при кипении ты сразу запах учуешь.

Если суп прокис, то на вкус он будет кислить.

я каждый раз варю вечером и оставляю до утра на столе. и ничего не делается. Прокиснет, если из кастрюли ложкой жрать и слюней напускать.
Просто беда - срок годности на супе забыли написать, теперь не понятно - годный или нет ))))

сделать посев на чашку петри, поставить на инкубацию, после появления колоний кишечной палочки или чего там еще, сделать мазок, окрасить по Граму и обследовать под микроскопом.. ну то есть нефиг делать

Поверь, если бы прокис ты бы сразу почуствовала...

Специи не смогут перебить вкус и запах испорченной еды, он бы чувствовался.
Если есть желание и моральные возможности, можно эксперимент провести - в отдельную ёмкость (которую выбросить можно) поместить небольшую порцию супа и закрыть крышкой. Периодически оценивать запах - в определённое время он станет неприятно кислым. На вкус можно не пробовать - вкус такой же чувствоваться будет. Для ещё большей наглядности можно оценивать изменение кислотности с помощью лакмусовой бумажки.

выбросить.

Пробовать на вкус не пробовали? Обычно меняется вкус если пропал.

Если приготовлено чисто, ничего не будет.
Я один раз пришла с работы домой, налила в миску суп, погрела, съела, причем все делала с книжкой в руке, хотелось что-то дочитать. Когда съела, отложила книжку и поняла, что это не борщ, хотя и с кислинкой, а вообще неизвестно что. Уже без книжки подняла крышку на кастрюле и увидела куриную лапшу, в которой местами надувались и лопались пузырики.
Видимо кто-то из домашних не убрал утром лапшу в холодильник и она простояла целый день летом в жару на плите и прокисла.

Прокиснуть не должен был .
Не волнуйтесь, на вкус сразу бы поняли.

За ночь ничего не случится, всю жизнь оставляем суп на ночь т. к. горячий вечером, ни разу не испортился

Не должен был... Обычно при скисании меняет вкус. И это сразу понимаешь. Попробуйте и поймёте.

На вкус попробуй лучше. Но я не думаю, чтобы он пропал за ночь, ещё в прохладную погоду. Но все равно лучше попробуй