Что можно приготовить из свинины, кусок шеи есть?)

Горячее блюдо "Медвежья лапа". С тертой картошкой (как для драников). Быстро, сытно, вкусно) Останется только салатик порезать) https://www.povarenok.ru/recipes/show/58764/

У меня тоже. Постоянно эта проблема..

№1 - шашлык. Еще можно запечь целиком под тем же сыром, аджикой, кетчупом, майонезом, соусами, сделать отбивную, запечь кусочками под грибным, сырным, ягодным соусом. И многое, что еще
Шейка - самое лучшая часть свиньи и самое универсальное мясо, идущее практически на все. Раве что для холодца желательно добавить косточку, чтобы обойтись без желатина.

P.S. Рецепты точно нужны? Вы решили упасть в моих глазах? Не верю.

самое самое простое:
• срезать жир,
• нарубить зелень с жиром
• Проткнуть шею и нашпиговать зельнью и салом
• завернуть в фольгу и запечь.

Потушить с картошечкой) Классика, но вкусно и сытно)

смолоть котлеты можно сделать
можно в рукаве запечь

Специи базилик, зира-кумин, красный острый перец, если есть пажитник он же уцхосунелли головка честнока! Специй по чайной ложке! Разогреваем масло50 грм+ раст. ожариваем не сильно специи слегка. Честнок натираем на мелкой терке, смешиваем с специями остывшими теплыми! Мясо со всех сторон надрезаем 1см+, глубиной и шириной! Кладем все в пакет специи, мясо, соль чайная ложка на 500 грам мяса, и все в пакете мешаем, трясем итд. и маринуем 2-3 часа, переодически потряхивая итд. И в фольгу мясо заворачиваем, обматываем ниткой, если мариновали сразу в пакете для запекания прямо в нем запекаем, ниткой обматываем! Время один час 20-30 мин. 180 ° градусов !

Замариновать под шашлык и в духовку под гриль.

Басму.
Рецептов полно в инете