Что такое топинамбур? как на вкус, на что похоже?

Ни разу не пробовала, только читала о его великой пользе ))
А где купить, непонятно, в магазинах не встречался.

Ещё одного в интернете забанили..

земляная груша. вкус мне не нравился, когда ела. хотя штука очень полезная. а вот цветы мне его очень нравятся. на даче надо будет посадить

Вот честно, как по мне - гадость редкостная, пару раз пробовала салаты из него - категорически не понравились

сырая на репку похоже

В детстве думал что это сорняк- рос с краю двора. Потом кто то сказал, что корешки съедобны. Пробовали частенько, вкус спецефический, но ничуть не противный.

Овощ
Высотой под три метра
Много листьев
Клубни так себе
Хрустят.. Много не скушаешь

Тапинамбур правильнее. Растение средней полосы, в пищу человеку употребляют корнеплод. Растение с очень высоким стеблем (до 3м). В выращивании неприхотлив и нетребователен к почвам и солнцу. Был случай даже вырос на песчанной куче. Ботва и очистки клубней (там очень много очистков получается так как клубень не круглый) хороши на корм скоту и как разрыхлитель почвы при закапывании в землю. Клубень может зимовать в почве до весны и сохраняется даже лучше, чем выкопанный осенью. Весной после оттаивания почвы это первые витамины. По вкусу отдельно напоминает капустную кочерыжку, только помягче. Хорош в салатах в сыром тертом виде в смеси с морковью. В жаренном виде пополам с картошкой.
Из лечебных свойств доказано благотворное действие на диабетиков. Сейчас в продаже появился сироп из Тапинамбура и еще я как то видел напиток типа кофе или какао из него же..
Урожайность зависит от почвы и солнца, но в среднем 1:10 по количеству и до 1:100 по весу. то есть до трети ведра с куста если сажать пореже. Если не выкапывать долго, превращается в густые заросли как бурьян, так как клубень хорошо зимует и весной дает множество новых побегов.

земляная груша

Представь себе безвкусную редьку - вот что-то типа того, но его можно приготовить как морковь "по корейски" или прочий другой салат, со специями и соусами, в чистом виде он никакой... Еще из него моя бабка делала кофейный напиток (правда его можно из много чего делать), нарезала на мелкие кубики, сушила а потом в духовке запекала до коричневого цвета, затем перемалывалось и заваривалось - отдаленно напоминает кофе...

Как по мне картошка вкуснее. Но его ОГРОМНЫЙ плюс это неприхотливость. Посажен в огороде давно очень, и каждый год летом вырастает под 2-3 метра высотой. Ухода не требует абсолютно.

Сладкий картофель

Ой, полезный правда, но вот куда его прилипить
сладковатый корешок, сочный на картошку близко непохож, корнеплод

Это что для гурманов. Мне картошка нравится. больше

Ни на что
Пробовал давно может не помню но вкуса не было ваще ну тупо картошка сырая и то лучше