Стейки из говядины, какое мясо лучше взять?

Стейками себя балуем часто и просто на сковороде, и на гриле тоже делаем. Здесь все от качества мяса зависит. Я покупаю хорошую фермерскую говядину на сайте Стейковки, она у них свежая и уже сразу порционные стейки и никаких лишних телодвижений не нужно. И прямо под дверь доставляют.
Натираете солью, перцем, специи и уже только потом натираю маслом растительным или оливковым. И оставляю минут на 20.Потом уже на разогретый гриль выкладываем и обжариваем примерно 2-3 минуты, чтобы корочка была румяная, а точнее золотистая. Потом снять и можно еще разделать на ломтики, а можно и так. Кто как любит. Можно с соусом, можно с овощами.

Сейчас люди бедные, мясо не покупают, оно старое жесткое .если вы купите говядину, то чтоб сделать блюдо, сначала надо мариновать сутки стейк, лучше в вине соли воде .

мраморную и на зерновом откорме покупайте. замачивайте в грушевом соусе

Говядина, толстый край. Если у Вас есть в городе магазины "Мясная лавка","Мясной мир" (бывает ещё "Мясной пир")),советую посмотреть там.

специально выдержанное . ведь свежее мясо как резина потому его в подвешенном виде в холодильнике ждут пока созреет потемнеет а потом уже это мясо мягкое и сочное

Кто мешает выехать за город? Мы и зимой делали шашлыки и водка холодный был

Мне из стейков больше всего нравится Нью-Йорк и Мачете. Идеальные они у марки "Австралийский торговый дом", пу них мясо аргентинское или уругвайское

На рынке или у фермеров

Вырезку или мраморную говядину

Бери говядину

филе-миньон, т-боун, рибай... каждое вкусно по-своему