Если рис просрочен, это может нанести вред? Вроде ж что может случиться с рисом. На вид все ок

Если нет плесени, пищевой моли и т. п., если сам рис никак не пахнет - то в принципе, он вполне пригоден для приготовления. Максимум, может быть странный привкус, но это пока не приготовить - не узнаете

Попробуйте... смотря насколько он просрочен...

Ка́рри (от тамильского kari) – приправа из смеси пряностей на основе корня куркумы, возникшая, по-видимому, в Индии, к настоящему времени широко распространённая повсеместно.

Сама куркума, обладая сильным запахом, имеет слабый, невыразительный и отчасти неприятный вкус, поэтому её «улучшают», добавляя другие компоненты. Карри отличается неострым вкусом (хотя бывают и острые варианты смеси) и сильным характерным ароматом. Классическим обязательным компонентом приправы является лист растения карри (Муррайя Кёнига), однако из-за малой доступности его часто заменяют на фенугрек [1].

В Индии, как правило, смесь изготавливается незадолго перед применением из свежих компонентов, состав не фиксирован и определяется «по вкусу». Вне Индии карри известно в виде сухого порошка.

Понюхайте его, испорченный рис неприятно пахнет.

Какое то время его ещё можно употребить, если органолептически он не порченный. Но будет невкусным, это точно.
Можно, например вскипятить с водой, слить воду и доварить в другой.

Вот уж чего не встречала - так испорченного риса, разве что когда он сварен и чёрти сколько стоит в теплом месте.

Может горчить. У меня так брат просроченного риса поел, потом ходил перекосо%@ленным пока его лошадь копытом не у#&ала.

Если плесени на нем нет, то кушай спокойно.

Там банально могут вылупиться и размножиться жучки, которые живут в крупах. Перебирай рис, если не найдёшь их - промой получше и готовь.

ничо высрешь потом своё карри и не только