Как люди додумываются при жарке картошки добавлять сливочное масло, не сочетается же !

Почему нет, кашу маслом не испортишь, хотя при жарке картошки лучше добавлять сало

Это почему же?... в конце жарки отнюдь не возбраняется добавить чуть слив. масла, лично мне нравится...

ПРи жарке не надо оно горит А когда готово то с маслом вкуснее

норм сочетается: постное и чуть сливочного

А картошку ещё и жарить можно? Вот это да.

дело не в людях, а именно в вас. Сливочное масло испокон веков сочеталось с картошкой: отварная целая с маслом и укропом, пюре с молоком и маслом, жаренная - в конце кусочек масла. Если в вашей семье принято только с подсолнечным готовить, не значит, что это исключительно правильно

топленое масло одно из лучших для жарки чего угодно... в отличие от подсолнечного и смалец разумеется тоже. И смешивать их разумеется можно и нужно. И стейки и другие котлеты разумеется поливают топленым. Каким боком здесь оказались каши? Я каши делаю часто на смальце или просто с куском свинины. И весь мир так делает, например — плов.

на сливочном всего вкуснее

Сл масло вместе с растительным вместе сочетается и возникает совсем другая тугоплавкость
Жарится картофель чуть иначе

Очень даже сочетается. Тут дело вкуса и привычки. А сахар в кашах вообще не приемлю, тошнотворное блюдо. Так что кого и к чему с детства приучили, то и считается для себя вкусным. К примеру, некоторые люди, привыкшие с детства к магазинному пастеризованному молоку, не выносят натуральное парное и наоборот.

Прекрасно сочетается, ГИ от такого сочетания будет больше, чем у чистого сахара

Это просто ужасно

Почему же? Мама чисто на нем жарила,
я на подсолнечном жарю, а сливочное для вкуса в конце добавляю. Объеденье

очень сочетается я добавляю.

где это прописано, хозяин барин

Я иногда добавляю, запах и вкус абалденный

Вы, не совсем правильно улавливаете суть происходящего процесса!
Самая вкусная жаренная картошка которая жарится на 3-х видах жира!
И так!
В начале на сковороду кладут немного (смальца) свиной жир или просто сало, и немного наливают растительного масла.
Картошка жарится как обычно.
И внимание!
Когда она уже практически готова, запускаются кусочки сливочного масла!
Аккуратно перемешивается и выключается!

Я так жарю на пополам с растительным.

Мммм... Жареная картошка со сливочным вкусом. Что может быть ещё вкуснее из картофеля? Что-то я тебя не понимаю

а мне странно что сахар добавляете- ну если самую кроху в гречку - какую кашу вы имеете в виду?

Главное что бы не машинное.

На чистом сливочном масле и не пожаришь - оно сгорит. Жарят на смеси растительного и сливочного масел. Хотя конечно это дело вкуса каждого и спорить о вкусах не уместно. По мне так жареная картошка с котлетами (если они не паровые) - это удар по печени и остальному ливеру, такие сочетания для потенциальных пациентов эндокринолога, а выше указанное блюдо считаю вполне самостоятельным с насыщенным вкусом и добавить разве только солёные огурчики-помидорчики.
Жареный картофан это скорострельное холостяцко-солдатско-сдуденческое дежурное блюдо и ни каких котлет и куриц в строю не подразумевает.

Такой ерунды ещё я не читала.. всегда жарю на смеси сливочного р растительного.. именно так и вкусно... с каких пор вообще картошка не важно в каком виде.. не сочетается со сливочным маслом!?

Масло есть масло! Со своей задачей справляется!

Вот вы сами и "додумались" до ответа на свой вопрос.

+разогретые на сковороде пельмени с сыром... Ммммм...