Как очень быстро замариновать мясо для шашлыка?

лук помять с солью, что бы сок пошел и в этом мариновать, можно киви кидануть, перец и специи по вкусу

Лимонный сок, томаты, или томатный сок, чеснок, лук, куски не слишком большие, все от мяса зависит, как минимум полчаса, да и то мало.

много репчатого лука, соль, перец, все помять

НАСКОЛЬКО быстро?
это принципиально.

марину не маринуй, всё равно получишь .уй

кухонный комбайн, К венчик, маленькая скорость, маринад, 15-20 мин.

газированная минералка. + 30 минут. на вкус не влияет.

В воде развести уксус чтоб слегка кислил, лук нарезать кольцами мелко, смешать с некрупными кусками мяса, залить водой полностью. Через 2-3 часа мясо готово на шампур. Соль и перцы за 30 минут до готовности.

Мясо ножом проколоть, чтоб маринад равномерно и побыстрее проникал вглубь мяса, ну и соответственно куски мяса поменьше, ведь ясно дело что в небольшие кусочки маринад впитается быстрее, чем в цельный кусок (2-3) кг мяса

на ночь маринад от огурцов\помидор-и жарь! вкувсно будет! а маринад всё равно многие выливают

Луковый сок

Быстро, говорят, готовыми маринадами неплохо маринуется. Если свинина - ей в любом случае, часов 6, хотя бы, помариноваться, если это домашний маринад. (лучше - сутки)
Курицу можно вообще посолить, поперчить и кинуть на мангал. Но за пару часов можно и хорошо замариновать, например, в соевом соусе с мёдом и чесноком.

на кефире

Добавить киви. То есть маринуй по тому рецепту как обычно маринуешь шашлык и добавь одно киви на 1кг мяса за пол часа до приготовления шашлыка. Если киви будет в маринаде дольше мясо будет разваливаться и его будет тяжело одеть на шампур

На газировке