Прочее кулинарное

Можно ли оставить курицу в сливочном маринаде с лимоном на ночь?

Сливочное масло и лимон в маринаде
Н-
Нина ---
191
Боишься что убежит с маринадом))))
Мария Костина
Мария Костина
74 661
Лучший ответ
Вы меня простите, Лимон для маринада подходит, а зачем там слив. масло? (
Нина --- Вы что ни разу не готовили курицу со сливочным маслом?..
Можно, хотя я думала что сливочный маринад со сливками Вы меня удивили). Расскажите хоть как результат, вдруг Вы изобрели нечто новое.
Татьяна Фомусо
Татьяна Фомусо
99 051
Нина --- вы что с ума посходили ни разу не ели курицу в сливочном масле, за то в подсолнечном и в майонез везде суёте))) насмешили) повара)
Нина --- результат превосходный
Мариновать с лимоном курицу можно максимум 12 часов. Возможно, сливочное масло смягчит действие кислоты и курица не расползется.
В холодильнике запросто. В любом маринаде на ночь, хоть на неделю. В сливочном масле не пробовали. Но на вкус и цвет товарища нет, я не лезу в чужие тарелки и в свою не пускаю.
Мариновать в слив. масле? Что дурдом? Масло от лимона свернётся. Маринуют в чём-то кислом.
Милена Мз
Милена Мз
69 650
Если в холоде то можно
Но мне странно сочетать масло с лимоном для курицы
А зачем слив масло?
Держите в холодильнике теперь
Ольга Каллаур
Ольга Каллаур
96 280
Нина --- а что мясо можно без холодильника держать?)
Сливочный? Это что то новенькое для маринада. Лимон под вопросом. Курица довольно "капризная" к кислоте, чем дольше мариновать, тем суше получится. От лимона все соки из курицы в маринад и уйдут, получится "вата". Так что лучше замариновать максимум за час до жарки, успеет пропитаться всеми приправами и останется сочной.
Ну, если только им переночевать негде.
Inna Kagdina
Inna Kagdina
3 183
Лимон, скорее всего, за большое колличество времени просто сварит вашу курочку в кислоте, хотя, кто знает какое там его количество, но я бы вынула, либо, разбавила минералкой, если никто бы не смотрел