Как замариновать мясо?

Как по мне лучше мариновать мясо Челмедведосвина в сливках, вкус более отчётливый чем в любом другом мясе

Ужасно получится! ((

Полить соевым соусом

сливки оставь для десерта
а то, что ты предлагаешь сделать будет несъедобно

Да, я верю

Нет, минералкой залей

Не порть продукт, будет не вкусно.

Не забудь посыпать кориандром

Лучше взять кефир, мясо будет мягкое. Сливки мягче мясо не сделают.

Очень вкусно. К мясу ещё можно подать варенье из чеснока. На десерт мороженое из воблы.

Если маринуешь белого окуня, то маринуй его в моче овцебыка

И сало в шоколаде)

замаринуй

Нужно что то кислое и острое. А так получится мясо в сливках

Главное, чтобы потом можно было съесть)

Прежде чем приступить к рассказу о маринадах имеет смысл поговорить о нескольких основных правилах маринования свинины. Их не так уж и много, так что запомнить будет несложно.

Соль имеет свойство связывать жидкость, поэтому её в маринад лучше добавлять в самом конце или не добавлять вовсе. Лучше слегка присолить мясо уже на шампурах.
Сухим мясо делает и большое количество уксуса. Так что с этим ингредиентом тоже надо быть осторожнее.
В маринаде должны присутствовать: масло, кислота и пряности. Первое сохраняет сочность свинины, второе разрушает волокна, делая мясо более мягким, а третье придаёт кусочкам дополнительный вкус и аромат.
Мариновать мясо следует подольше – оптимально 12 часов. Это в идеале. Если времени нет, то срок можно сократить, но с условием, что свинина пробудет в маринаде не менее 4 часов.
Лук со свининой – лучшие друзья. Испортить шашлык этим овощем просто невозможно. Опытные кулинары советуют на каждый килограмм свинины добавлять 500 г лука.
Рекомендую также - primemeat.ru/myaso/mramornaya_govyadina