Какой соус на основе томатного самый вкусный для жареной свинины?)

Хочешь приготовить соус на основе томатного готового соуса?)) Зашибись. Налей в томатный соус "кетчуп" соус "майонез", ткемали и цинандали.

Тушишь помидоры, добавляешь туда пару зубчиков чеснока, щедрую горсточку кинзы, соль, перец, чуть яблочного или винного уксуса, хмели-сунели на кончике ножа, приятного аппетита!)

лучше порезать кусочками помидор - ещё морковь и лук - я и болгарский перец режу \ чеснок и зелень тоже не помешают

Да просто в томатную пасту добавить кинзу, чеснок и чуть разбавить. Уже очень вкусно. Если кинза не нравится вдруг, то любую любимую зелень. Соль еще конечно. Если нужен острый соус, то добавить чили перец.

сацебели или сальса (но он помидорный)

Была бы жареная свинина, а соус можно любой. И да, хрен или горчица тоже подойдет. Кстати, я готовлю свинину в сувиде. 65 градусов и 4 часа. Куски по 500-700 грамм. Получается гораздо нежнее и сочнее. А потом для румяной корочки можно и чуточку обжарить на сильном огне.

Если мясо хорошее, оно отлично идёт безо всякого соуса. Соус убивает вкус мяса. Это чисто моё мнение.

хреновина （самим прокрутить помидоры, чеснок, хрен, петрушку） либо тупо кетчуп-готовый томатный соус :)

две - три ложки крахмала и стакан воды, три ложки пасты томатной, чайная ложка соли! (рисовый уксус с сахаром полстакана, можно соевый соус а можно вообще импровизировать) перемешивая довести до кипения и загущения!