Прочее кулинарное

Как готовите обычный плов в сковороде?

Обычный российский плов, не узбекский, без заморочек. Дайте ваш пошаговый рецепт, а то ни разу не делал, хочу научиться готовить простой плов без излишка масла, с добавлением томатной пасты.
НЛ
Нелля Лау
48 121
Ну я бы не назвала это пловом, рис с мясом.... Жарю мясо, потом добавлю лук и морковь+приправа для плова, потом рис, заливаю водой и на медленном огне до готовности...
ЛВ
Людмила Вальдер
92 844
Лучший ответ
Нелля Лау Обычный плов и есть, можно назвать "плов по русски".)
Неподходящая посуда. Ещё скажи-в миске.
Лара Окунева
Лара Окунева
90 326
Нелля Лау Вполне подходящая, моя постоянно в глубокой сковороде плов делает, очень вкусно. Сейчас вот к матери умотала, вот я и хочу научиться сам его делать.
Нелля Лау Правильно говорится и пишется бАшкир, набери в поиске.
Плов традиционный по-русски. Плов, это очень популярное и вкусное блюдо из риса и у этого блюда существует множество рецептов. Готовиться он практически полностью самостоятельно, поэтому сделать его не составит особых проблем ни у кого, подготовив все ингредиенты за 5-10 минут, а оставшееся время просто ждать пока мультиварка или духовка сделают своё дело. Разрешите представить Вам плов традиционный с русской изюминкой.

https://www.povarenok.ru/recipes/show/86746/

если сковорода глубокая то выжарь в ней кусочки свинины и на этом жирке обжарь лук морковь и кусочки помидор или немного томатной пасты - сыпь мытый рис ровно и лей воду - накрой крышкой и томи - осенью сверху можно положить дольки айвы
С томатной пастой это никакой не плов, даже на сковородке.
Нелля Лау Для вас может и не плов, а для большинства моих родственников, друзей и знакомых вполне себе даже плов.
Лариса Фетисова Я на скороде готовлю очень даже вкусный плов, но томатная паста из других блюд. Вы большие оригиналы.
обжарить свинину с луком и специями минут 15...потом налить 2 стакана воды и положить рис промытый.. -не мешать! накрыть крышкой.. тушить на медленном огне, добавить перец горошком и лаврушку... на отдельной сковороде сделать зажарку из моркови и лука и томата и добавить в плов.. посолить и перемешать... если вода выкипит можно подлить... чеснок по вкусу, на 300 -400 грамм мяса стакана 2 риса ..
Ангелина **********
Ангелина **********
89 316
В казане готовим, удобно. Если сковорода глубокая типа вок- можно попробовать.
Обжариваю морковь, лук, куриную грудку. Промытый в нескольких водах рис выкладываю сверху и заливаю кипятком или бульоном. Довожу до готовности. Из специй- куркума, зира, лаврушка, перец горошком.
Если очень хочется, можно пасту добавить.
Анюта Газарян
Анюта Газарян
90 233
Так и готовлю
Лена
Лена
67 032
Плов готовят только в казане, ну в самом крайнем случае в мультиварке, где есть программа "Плов"
Моу-Сош №11
Моу-Сош №11
33 723
Нелля Лау Ну готовьте дальше в казане, у меня нет ни казана, ни мультиварки, приходится как многие готовить в глубокой сковороде.
Моу-Сош №11 И вам не хворать)
Лучше купи. Хрень у тебя получится, а не плов

Похожие вопросы