На чугунной сковороде жареная картошка вкуснее получалась, или мне так показалось?

Все верно. Чугунная - супер для блинов и картошки.

Вы просто голодны. зависит от качества масла

показалось

Чугунная сковорода прощает очень многие ошибки юных поваров.
Короче говоря …ты не умеешь готовить)))

кажется
...
каким образом чугун передал свои вкусы картохе?
...
просто картоху нужно уметь жарить

что-то я склонна думать, что раньше картошка была вкуснее. а сейчас ее до такой степени селекционировали, что и вкуса картошки почти не осталось.

конечно - на шкварках

Да, так и есть.

Не показалось. На чугунке всегда вкуснее.

показалось)

Не показалось

не, не кажется, действительно вкуснее

Не показалось, действительно вкуснее.

Нет, вам не показалось! Думаю - технически дело в теплопроводности, или как там называется, в не совсем скользкой поверхности чугуна, но то, что хрустящая, румяная - это точно. Главное - со сковородки употреблять.

..норм.. под это, дело...

Показалось.

в чугунках, всё вкуснее

Толстый чугун прогревается и передает более равномерно тепло, нет перегревов и непрожаривания

Если Вы обжариваете на масле/жире (том, что передаёт температуру), теплоёмкость чугуна имеет большое значение. Особенно при добавлении или перемешивании масло/жир передаёт температуру на продукт (из за масла на большое его количество) и её достаточно не опуститься ниже, чем она (температура) способна продолжать обжаривание. Если по новомодному без жиров, то смысла в теплоёмкости чугуна никакого.

Да на чугунной вкуснее, специально храню мамину сковороду, ох и вкусно получается!!!

Так и естт

мне жареная на пергаменте кажется очень вкусной дело вкуса