Гороховый суп за сколько сварится. Уже полчаса горох кипит , но совсем твердый

Ты его замачивал на ночь?

воду перед варкой гороха не солить, периодически в процессе варки пару раз подливать в кастрюлю ложки три холодной воды, разварится в течение часа, даже без предварительного замачивания перед варкой

главное в варке гороха - качество самого гороха, а не время.. хороший, колотый, свежий горох и варится быстро, и на вкус отличный.. бывает что фасуют старый, пересушенный - он может вообще так и остаться кусочками, сколько не вари.. такой только разбить блендером

обязательно замачивать.
Но если горох старый, то и замоченный не разварится. и солить нельзя при варке

Смысл его варения, не в том чтобы он кипел, а для впитывания им воды, разбухания. Для круп достаточно температуры 90°, то есть кипения вообще не требуется (так варят каши в русских печах), но необходимо время настаивания. Поэтому, в таких случаях сдвигаю кастрюлю на край конфорки, исключаю кипение и забываю на несколько часов под крышкой.

ЧТобы варился быстро надо его замачивать на несколько часов перед варкой. Иначе он будет вариться несколько часов.

Если ты его посолил - вари часов 10

часа за два

я варю его вместе с мясом час 20 м примерно

его замачивать надо предварительно

Не надо ничего замачивать, просто промой хорошо и вари не в воде, а в БУЛЬОНЕ, 30 минут и горох разваривается...

1.5 часа.... 30 м. поварил, погружным блендером в пюре, и ещё 30 минут варить

Сварится через 5 часов каша.

Не колотая сухая крупа (которая не замачивалась) варится 2,5-4 часа
Дробленый продукт готовится в течение 45-60 мин. (процесс может длиться и до 1,5 часов в зависимости от сорта)
Предварительно замоченное цельное бобовое растение нужно готовить около 40-60 мин
Если дробленую культуру замочить перед готовкой, то потребуется 30-40 мин., чтобы ее приготовить