Прочее кулинарное
а можно сварить гороховый суп, на той воде в кот. замачивался горох?
Если проблема в отсутствии воды, то можно. А так- лучше налить свежую.
Наверное можно, но.... Когда промываете горох вода пенится? Так же и суп будет пениться, а пенка пригорать на дне и стенках. Корысти от этой воды мало, а неудобств много. Повара ее заменяют свежей.
Нет. Горох нужно хорошо промыть
Я беру горох половинками, т. к он быстрее разваривается
Замачиваю его на ночь, промываю и заливаю водой чтобы её было в два раза больше чем гороха. Варю в НЕэмалированной кастрюле до полного его разваривания, а это часа полтора-два
Пока варится горох, варю мясной бульон с целой луковицей, перцем и лаврушкой
Затем достаю мясо, отделяю его от костей, нарезаю кусками, и помещаю обратно в процеженный бульон
Делаю зажарку из лука и морковки (тру её на мелкой тёрке) , добавляю картошечку и выкладываю разварившийся горох. Солю и варю всё это дело до готовности картошки
Гороха можно положить кто как любит. Я делаю густой суп. Если гороха получилось много, я его подсаливаю, добавляю сливочное масло и получается каша
Подавать с сухариками
Я беру горох половинками, т. к он быстрее разваривается
Замачиваю его на ночь, промываю и заливаю водой чтобы её было в два раза больше чем гороха. Варю в НЕэмалированной кастрюле до полного его разваривания, а это часа полтора-два
Пока варится горох, варю мясной бульон с целой луковицей, перцем и лаврушкой
Затем достаю мясо, отделяю его от костей, нарезаю кусками, и помещаю обратно в процеженный бульон
Делаю зажарку из лука и морковки (тру её на мелкой тёрке) , добавляю картошечку и выкладываю разварившийся горох. Солю и варю всё это дело до готовности картошки
Гороха можно положить кто как любит. Я делаю густой суп. Если гороха получилось много, я его подсаливаю, добавляю сливочное масло и получается каша
Подавать с сухариками
Нежелательно. В водичку из него вредные вещества вышли.. Зачем в этой водичке ещё и суп варить? Не нужно.
Не стоит. Слейте эту воду и ещё раз промойте горох.
да не можно, а нужно, наваристый будет, покрруче чем бульон с мяса (...а чё дома проблемы с водой иили на идее суп варите)?
а смысл? Лучше на другой воде
конечно . будет еще вкусней .
Похожие вопросы
- Хочу сварить гороховый суп.
- Как приготовить гороховый суп с капчёного мяса? В начале засыпать горох потом кортошку?Или на обород?
- Как сварить гороховый суп (без мяса) сколько варить? когда добавлять зелень пряности?
- Хочу сварить гороховый суп
- Как сварить гороховый суп?
- Как приготовить гороховый суп? (только чтобы горох не был разварен)
- я забыла когда варишь гороховый суп картошку первую бросать или горох????
- Перед приготовлением горохового супа надо ли замачивать горох? если да, то насколько?
- Что купить к гороховому супу? Есть горох, картошка, лук, морковка, что еще докупить?
- Гороховый суп за сколько сварится. Уже полчаса горох кипит , но совсем твердый