Прочее кулинарное
Сколько соли нужно добавлять в солянку ?
60% объема
По вкусу добавляйте, как Вам лично нравится...
Ты когда кушаешь соленую рыбу …тоже ее дополнительно солишь?
1% для любой еды
очень смешно. в солянке мясной сборной добавляют огурцы маринованные и копчености там и так дофига солено будет. в солянке обычной тоже огурцы маринованные с рассолом
Как варить солянку
Налить в кастрюлю 4 литра воды, чуть посолить, поставить на большой огонь
Выложить в кастрюлю говядину, когда вода закипит — уменьшить огонь и снять пену; далее варить под крышкой
Варить говядину 1 час, затем выложить из кастрюли, нарезать и вернуть в бульон
Нарезать колбасу и ветчину тонкими брусочками
Репчатый лук и помидоры очистить и мелко нарезать (помидоры очистить от кожицы, обдав кипятком)
Разогреть сковородку, налить 1 столовую ложку растительного масла, выложить лук и жарить его 5 минут на среднем огне при постоянном помешивании до прозрачности
Добавить помидоры, тушить ещё 5 минут
Огурцы нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной тёрке, добавить к луку и моркови вместе с помидорами или томатной пастой
Пока тушатся овощи, нарезать тонкими полукругами сосиски, обжарить на отдельной сковородке в течение 3 минут
Зажарку добавить в солянку, варить 2 минуты
Жареные сосиски, ветчину и колбасу добавить в суп, варить ещё 10 минут
В сваренную солянку добавить 2 столовые ложки каперсов.
https://www.timeboil.ru/sup/solyanka/
Налить в кастрюлю 4 литра воды, чуть посолить, поставить на большой огонь
Выложить в кастрюлю говядину, когда вода закипит — уменьшить огонь и снять пену; далее варить под крышкой
Варить говядину 1 час, затем выложить из кастрюли, нарезать и вернуть в бульон
Нарезать колбасу и ветчину тонкими брусочками
Репчатый лук и помидоры очистить и мелко нарезать (помидоры очистить от кожицы, обдав кипятком)
Разогреть сковородку, налить 1 столовую ложку растительного масла, выложить лук и жарить его 5 минут на среднем огне при постоянном помешивании до прозрачности
Добавить помидоры, тушить ещё 5 минут
Огурцы нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной тёрке, добавить к луку и моркови вместе с помидорами или томатной пастой
Пока тушатся овощи, нарезать тонкими полукругами сосиски, обжарить на отдельной сковородке в течение 3 минут
Зажарку добавить в солянку, варить 2 минуты
Жареные сосиски, ветчину и колбасу добавить в суп, варить ещё 10 минут
В сваренную солянку добавить 2 столовые ложки каперсов.
https://www.timeboil.ru/sup/solyanka/
Алена Рогова
А лучше добавить несколько сортов мяса для приготовления бульона.
по вкусу, заранее не солите, когда покипит с солёными продуктами - потом посолите
Когда меня учили готовить, то советовали в еду добавлять соль по вкусу. У каждого человека свой вкус. Да и норма своя. для гипертоника надо меньше соли, а для сталевара или бетоноукладчика надо норму увеличивать.
По вкусу. На 5л грамма 3. Там же итак много соли
Там и так огурцы и в колбасах много соли. Я вообще не солю
Спроси у петербуржцев
Похожие вопросы
- Подскажите пожалуйста, сколько соли нужно добавлять при варки яиц? я добавляю соль но они все равно лопаются
- Сколько времени надо просаливать рыбу? Горбушу, чавычу, семгу? Сколько соли нужно для нормального посола?
- сколько соли нужно на 5 кг шашлыка из свинины?
- хочу малосольные огурцы,сколько соли нужно,
- На четыре небольших стейка из сёмги , сколько соли нужно для засолки или рецептик подкинте , как посолить ?
- как научиться солить блюда? не знаю сколько нужно добавлять соли в то или иное блюдо. как научиться на глаз солить еду?
- как правильно жарить семечки, нужно ли их мыть? И соль когда добавлять, чтоб соленые получились?
- Кету лучше солить в рассоле или в сухой соли? нужно ли в рассол добавлять спирт или сбрызнуть при сухом посоле?
- При квашении капусты нужно добавлять сахар или только соль? Как вы делаете?
- По4eму многие отвечают,что в лапшу быстр.приготовления нужно добавлять,кроме приправ в ней что-то еще свое другое?