Прочее кулинарное

Сколько соли нужно добавлять в солянку ?

SB
S. B.
11
60% объема
Патимат Тайпурова
Патимат Тайпурова
71 055
Лучший ответ
По вкусу добавляйте, как Вам лично нравится...
Елена Ленина
Елена Ленина
93 021
Ты когда кушаешь соленую рыбу …тоже ее дополнительно солишь?
Лиана Ремпель
Лиана Ремпель
76 419
1% для любой еды
очень смешно. в солянке мясной сборной добавляют огурцы маринованные и копчености там и так дофига солено будет. в солянке обычной тоже огурцы маринованные с рассолом
Как варить солянку
Налить в кастрюлю 4 литра воды, чуть посолить, поставить на большой огонь
Выложить в кастрюлю говядину, когда вода закипит — уменьшить огонь и снять пену; далее варить под крышкой
Варить говядину 1 час, затем выложить из кастрюли, нарезать и вернуть в бульон
Нарезать колбасу и ветчину тонкими брусочками
Репчатый лук и помидоры очистить и мелко нарезать (помидоры очистить от кожицы, обдав кипятком)
Разогреть сковородку, налить 1 столовую ложку растительного масла, выложить лук и жарить его 5 минут на среднем огне при постоянном помешивании до прозрачности
Добавить помидоры, тушить ещё 5 минут
Огурцы нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной тёрке, добавить к луку и моркови вместе с помидорами или томатной пастой
Пока тушатся овощи, нарезать тонкими полукругами сосиски, обжарить на отдельной сковородке в течение 3 минут
Зажарку добавить в солянку, варить 2 минуты
Жареные сосиски, ветчину и колбасу добавить в суп, варить ещё 10 минут
В сваренную солянку добавить 2 столовые ложки каперсов.
https://www.timeboil.ru/sup/solyanka/
Оксана Чвирова
Оксана Чвирова
39 156
Алена Рогова А лучше добавить несколько сортов мяса для приготовления бульона.
по вкусу, заранее не солите, когда покипит с солёными продуктами - потом посолите
Когда меня учили готовить, то советовали в еду добавлять соль по вкусу. У каждого человека свой вкус. Да и норма своя. для гипертоника надо меньше соли, а для сталевара или бетоноукладчика надо норму увеличивать.
Зина Селимова
Зина Селимова
26 459
По вкусу. На 5л грамма 3. Там же итак много соли
Там и так огурцы и в колбасах много соли. Я вообще не солю
Спроси у петербуржцев

Похожие вопросы