Мне много лет. А так и не научилась яйца в смятку варить)))

Кошку попроси

и не надо-сальмонелез не дремлет

как закипят, ровно 60 секунд )

2 минуты

73 уже?

3 мин

В кипящую воду на 4 минуты...

а ты перевариваешь или не довариваешь? ) я минуту варю, потом в холодную воду, что б остановить варку. 2 минуты уже " в мешочек" получается

Как закипит вода, запускаете яйца в кипяток и минуты 3 плюс минус от крупноты яйца варите, потом в холодную воду

ой Травкина - Травкина! все прикидываешься? положи 2 яйца в кастрюльку, насыпь ложечку соли и капни немного уксуа. налей хоодной воды до покрытия яиц и еще 1 см. поставь на большой огонь и стой рядом . сторожи!. как закипит - уменьши огонь до среднего и поставь будильник на 4 минуты. как закипит- немедленно снимай с огня, выливай кипяток и заливай холодной проточной водой. яйца получатся с крутым белком и жидким желтком. если хочешь , чтоб и белок был чуть недовареным - 3 минуты кипятить. если хочешь в чулочек - 2 минуты.

приезжай , научу

Не 80 же.5 минут после закипания.Но всмятку есть неудобно.

Значит, не нужно было

Если яйца из холодильника,то ровно 2 минуты после закипания. Если яйца комнатной температуры, то ровно до закипания. Оба варианта— яйца сразу в воду закладываются. Если положить яйцо сразу в кипяток,большая вероятность,что оно треснет от резкого перепада температуры,особенно,если яйцо из холодильника.

как вода закипит опустить яйца в кипяток на 3-4 мин всмятку , в мешочек на 5 мин . Огонь1\3 от максимума, как время пройдёт в холодную воду . Так делают яйца для рамена

и какие же получаются ? )

После закипания воды- три минуты)

зато пашот - идеально выходят, небось?

делай так или так --__+ https://www.youtube.com/watch?v=W5XhFgPQLF8&t=9s
https://www.youtube.com/watch?v=pmvuwlceOBw

Учись... у Нестора Петровича...

Крутые лучше, по-моему, как ни крути.

Что там трудного? порложили яйца в воду
вода закипела - 3 минуты и доставайте...
но лучше быстро их охладить

учись! приеду в гости дегустировать!

Значит в смятку больше любишь?))

да, это непросто. У меня лично за 3 минуты получаются. Ни секунды больше

2 минуты варить и всё