Какая часть коровы самая вкусная?) (Родня предложила какое нибудь мясо взять)

Вырезка, находящаяся в заднем подреберье

это смотря что вы будете готовить из мяса!
Шее и зарезу, ввиду наличия сухожилий требуется, первичная переработка или более длительная варка. Из этих частей получается хороший гуляш, также они идут на фарш и на бульоны для первых блюд.
Кострец – чистое, но слегка жестковатое мясо. Отлично подходит для разного рода тушеной говядины. Жарить можно, но при этом желательно пропаривать.
Спинная и реберная части используется для жарки или запекания цельным куском. Мясо на ребрах вещь вкусная, но здесь лучше брать телятину.
Вырезка – подходит для всего, но чаще всего используется для бифштексов, отбивных и жарки или запекания цельным куском.
Огузок и прилегающие части – обычно тушат, запекают или отваривают, также из этого мяса получается хороший фарш.
Пашина, покромка и прочее – идет в рубленом виде или на бульоны.
Лопатка – из этого мяса можно готовить большинство ходовых блюд, от бифштекса, до котлет.
Подбедрок, голяшка и рулька – из этого набора получается отличный холодец, но кроме него можно готовить блюда из рубленого мяса и гуляш.

Смотря что собираешься готовить.

Треугольники

хвост. язык и титьки. а из ух можно уху сварить

для меня грудинкаи мякоть и рёбрышки и мосолик

Я настолько люблю говядину, что для меня любой кусок самый вкусный. Главное приготовить хорошо.

Шея,конечно.

Лопатка.

Смотря что готовить. Если запечь или пожарить, то самая мягкая часть это вырезка. На суп грудинка. На фарш для котлет любая часть. Для жарки стейков поясничная часть. Для тушения и пашина подойдет. Для долгого тушения хвост. Для долгого томления щечки. Вообще чем больше загружена при жизни была мышца, тем она будет жестче. Но зато она будет обладать более ярким вкусом. Самая незагруженная и поэтому самая мягкая это вырезка. Но на вкус она не самая вкусная. Самые загруженные щечки и хвост. Они же самые жесткие. Тушить или томить надо часов 6, а лучше 12. Но в таком виде блюда из них считаются одними из самых вкусных.

Телятина вкусная. Корова уже старая и мясо жесткое. Печень бери.

Язык, мякоть для стейков, грудинка для первых блюд.

Тонкий край, стриплойн

Смотря как готовить , жарить или варить, я бы взял вырезку лопатку шею зарез

Окорок

Покупаю только "край"..два в одном и на первое и на второе отлично!

Язык

думаю, что рёбра

пися.

Спина и бедро мне нравятся

фарш