Прочее кулинарное

Что можно сделать с водой в которой варилась цветная капуста?

хочу пожарить цв. капусту. предварительно надо отварить по рецепту, жалко воду выливать потом - там же витамины. что предложите делать с ней? заодно подскажите рецепты как пожарить цв. капусту с яйцами
Я бы вылил
ТК
Татьяна Кулебина
607
Лучший ответ
1. Добавить ее в бульон при варке супа
2. Сварить в ней пельмени
3. Сварить в ней макароны или крупу - рис, пшенку
А цветную капусту перед жаркой не надо отваривать
Свежую цветную капусту разделяете на соцветия размером с пятак, крупные можно разрезать. Обваливаете в панировке и жарите на растительном масле, при жарке переворачиваете
Панировка: столовая ложка обычной муки, полчайной ложки соли, и по щепотке молотого перца и молотых сушеных специй. Можно семян кунжута добавить в панировку
Вика Гончарова
Вика Гончарова
66 544
сварить на ней овощной супчик - овощи любые какие есть в доме
Это - овощной бульон.Вареная - в яйцо,затем - в молотые сухари.Жарить.Кстати,сырая,тоже,хорошо идет,если смешать майонез с кетчупом и макать мелкие соцветия.Мы же едим кочанную - сырой.
Frank Mo
Frank Mo
55 683
Не отвариваю цветную. Если из морозилки - сразу на сковороду,
если - свежая - мин. 10 подержать в подсоленной воде, дать воде стечь.
Обжарить на растит. масле до мягкости (солить, перчить не забывайте), залить болтушкой из яиц.
Однажды, я отварил свеклу, а потом на этой воде сварил гречневую кашу.
Результатом была аллергическая реакция... (
Ну ты жмот, воду жалко.
Надежда Песко
Надежда Песко
94 414
Выпей. Взболтай вилкой яйцо в тарелке, подсоли, поперчи. Остывшую отваренную капусту обмакни в яйцо и обжарь со всех сторон на растительном масле на сильном огне. Я как-то после яйца обваливала в панировочных сухарях, но без них нежнее.
.
Наташа Малахова и сосиски, сардельки туда же))
Витамины уничтожаются при нагревании более +45- +55 градусов
жалко сварите овощной суп-картофель, морковь....
Вылить ее.
С водичкой можно суп сворить, пельмени отварить, или собаке кашу заварить с добавлением крупы и мяса.
Цветная капуста прекрасно жарится в глубокой сковородке с небольшим добавлением воды и подсолнечного масла. Поверьте, достаточно немного посолить, добавить специй и будет отличная капуста, которая сохранит свою форму.
Можно ещё добавить ингредиентов, и получится суп
Лена Крапива
Лена Крапива
3 867
зато унитаз будет з витаминами
***guba*** ;)
***guba*** ;)
2 302
Сделайте бабушкин суп: накидайте туда картошки и сварите.