Как сохранить цветную капусту в холодильнике?

Заморозь

Снимите пленку, заверните в бумагу, или вообще ни во что не заворачивайте
Положите в отделение для овощей
Неделю пролежит - а за неделю Вы ее приготовите
Суп из цветной капусты, капустный гратен (запеканка со сливками и сыром), жареная цветная капуста, цветная капуста и другие овощи гриль...

Заморозьте. Это лучший вариант.

Храни без пленки.

лучше сделать. цветная капуста легко проежит в современном холодильнике 10-12 дней.

Я бы тоже пленку сняла и завернула в бумагу

Разделите на мелкие соцветия и заморозьте.

выше правильно написали, как в магазине заморозьте в пакете, разделив на мелкие части

Я бы заморозила

Только замораживать, цветная капуста быстро портится.

ИНТЕРНЕТ:
1.
Лучший способ хранения цветной капусты – это заморозка. Вморозилке она хранится идеально, вкуса не теряет и лежит до весны. Чтобы заморозить цветную капусту, головки нужно разобрать. Удалить все плохое, подгнившее или попорченное гусеницами. Разрезать соцветия и засыпать в пакеты или в контейнеры.

Можно усовершенствовать хранение цветной капусты в холодильнике, если предварительно отварить ее. Тогда получится продукт, уже готовый к употреблению. После отваривания остудите капусту, слейте лишнюю воду и дайте полежать на сите, чтобы ушла вся лишняя влага. Затем заложите в пищевой вакуумный пакет. Отварная капуста мягкая, после того, как вы удалите воздух, пакет значительно уменьшится в размерах, а значит и места в холодильнике займет меньше. Потом можно просто доставать и разогревать ее по мере необходимости.

2.
СКОЛЬКО МОЖНО ХРАНИТЬ СОЦВЕТИЯ БЕЗ ЗАМОРОЗКИ:
В холодильнике условия хранения будут отличаться от погреба, который является оптимальным для содержания овощей.
Без потери свойств капуста в нем может находиться не более 2 недель, максимум – 3-4 при правильной упаковке и поддержании нужного температурного показателя. Неупакованная — лежит меньше, чем завернутая в пленку.

Как сохранить, чтобы она не темнела и не портилась?
Капусту упаковывают каждую головку помещают отдельно в целлофановый пакет или оборачивают в пищевую пленку.
Помещают в отсек, предназначенный для хранения овощей.
Предотвращение соприкосновения головок капусты друг с другом увеличивает продолжительность хранения овоща.
Кроме привычного способа хранения, можно разложить разобранный на соцветия овощ в банки и пересыпать ее солью. Сверху тара накрывается пергаментом.

Много полезной информации о способах хранения цветной капусты найдете здесь.

у меня в морозилке лежит уже года два и как свежая)

нельзя хранить долго. дырки не нужны

Бумага намного экологичнее чем плёнка и пропускает воздух относительно неё соответственно лучше хранит продукт.

Снять плёнку, и завернуть в бумагу... В газету например...