Сложное блюдо в готовке для тебя.. Какое??

Вкусные, объёмные блюда всегда сложные, но зато потом такой результат! М-м-м! Когда готовлю, думаю не о сложности, а о том, что будет в итоге.

Почти все

Наверное, фаршированная курица и рыба. Когда кожа снимается целиком, а потом "набивается" фаршем и при этом создаётся первоначальный вид птички и рыбки, но уже без костей (косточки остаются только в конце голеней курицы и в крыльях - для оформления, а в рыбе остаётся хвост и голова, но это всё по желанию) и со всякими добавками, типа лука, моркови, грибов, сыра и т.д) Это лишь в теории, у меня так ни разу руки и не дошли попробовать это приготовить.
Может вообще будет легко и просто....)

гефильте фиш. не такое сложное, но занимает кучу времени и требует определенной сноровки и знания методологии.. я имею ввиду гефильте фишь по традиции латвийских и литовских евреев.

Наполеон " по маминому рецепту:возни много, а заканчивается в один момент))

Которое для готовки требует больше часа, и из посуды больше 1 сковородки и 1 кастрюли.

Гусь, индейка, замороченные торты.

Пирог с коньяком. ни разу не получалось попробовать, хотя все по рецепту делали.

1 стакан сахара
2 стакана сухофруктов
1 стакан воды
Горсть орехов
4 яйца
250 г масла
1 лимон
2 маленьких литра коньяка!

Прежде чем начать месить тесто, попробуй коньяк - хорош ли?
Взбей масло миксером до воздушности
Попробуй еще раз коньяк - действительно ли он высшего качества?
Для этого налей полный стакан и выпей до дна. повторяется 2 раза.
Добавь 2 ложки сахара и попробуй вновь.
Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты...
Попробуй коньяк на консистенцию...
Выключи миксер
Застрявшие фрукты хорошо вытаскивать ножницами!
Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи
Добавь сахар и вообще всего, чего хочешь
Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов...
Выброси миску из окна и допей коньяк, наплюй на пирог и иди спать!

Нет таких. Есть просто "долгоиграющие"-слоёное тесто по ГОСТу... Вроде ничего сложного-раскатывай и охлаждай, но по времени...

Наверное холодец. Ни разу не бралась. Готовила его только моя мамочка. Ее теперь нет!

рыба фаршированная

Плов

чай