Прочее кулинарное
Нравится ли вам домашний майонез?
мне нет, и на молоке делала и на яйцах и уксус яблочный и обычный и горчица порошком и баночная, все равно не то, магазинный лучше.. А вы что думаете?
мне очень нравится. а моим домашним нет. )
А у меня вопрос,если позволите....
О каком молоке в майонезе идет речь?(
О каком молоке в майонезе идет речь?(
Екатерина Матросова
еще как вариант ютуберы делают на молоке тогда яйцо не кладут, он получается нежнее, я оба варианта пробовала и классику и на молоке, вкус не тот магазинный вкуснее
пробовала делать, не получился. Больше не перевожу продукты
мне никакой майонез не нравится.
тем для кого готовлю нравится.
приготовить гораздо быстрее (всего пару минут, включая вымыть белндер и прочее) чем купить если приспичит майонеза. а приспичивает редко.
1 яйцо (целиком) + подсолнечное рафинированное масло (200-250 мл) + 2-5 ст. ложки сока лимона или белого винного уксуса + соль.
разбиваешь яйцо, наливаешь масло, добавляешь соль, опускаешь блендер на дно и смешиваешь не двигая блендер до образования стойкой эмульсиии. после этого двигаешь блендер ввех вниз добавляя сок лимона или уксус и масло, если хочешь густой майонез, до полного смешивания
тем для кого готовлю нравится.
приготовить гораздо быстрее (всего пару минут, включая вымыть белндер и прочее) чем купить если приспичит майонеза. а приспичивает редко.
1 яйцо (целиком) + подсолнечное рафинированное масло (200-250 мл) + 2-5 ст. ложки сока лимона или белого винного уксуса + соль.
разбиваешь яйцо, наливаешь масло, добавляешь соль, опускаешь блендер на дно и смешиваешь не двигая блендер до образования стойкой эмульсиии. после этого двигаешь блендер ввех вниз добавляя сок лимона или уксус и масло, если хочешь густой майонез, до полного смешивания

прекрасный получается майонез! делайте правильно! масло нужно добавлять тонкой струйкой, в крышке блендера есть для этого специально отверстие! всякую ерунду не нужно туда , типо уксус и проч.. масло, соль, яйца.. остальное чисто на ваш вкус

Екатерина Матросова
да все получается но вкус магазинного вкуснее, вот я о чем
Да, лучше чем из магазина.
никогда не ела
всегда готовлю сама, он вкуснее покупного
делать его просто нет смысла не выгодно. сейчас майонез это самый легкодоступный продукт, тем более можно выбрать любой, а не давиться одним неделю))))
Очень.Намного вкуснее магазинного.У меня муж его делает.Специально блендер купил.У сестры научился,так теперь только домашний.Еще и выгоднее по деньгам.А по времени быстро.Только заканчивается быстрее))
И кстати,ничего в майонезе вредного нет.Ну,серьезно,яйца,масло раст.,соль,сахар,горчица и уксус(яблочный).в чем там вред-то?
И кстати,ничего в майонезе вредного нет.Ну,серьезно,яйца,масло раст.,соль,сахар,горчица и уксус(яблочный).в чем там вред-то?
Хуршидахан Маматалиева
В магазинном часто камедь содержится,стараемся такой не брать.
Мария Томкив
В объеме вред. масла столько не съесть
делать нужно правильно, тогда и вкусный будет
зачем там молоко и яблочный укус?? непонятно
https://www.youtube.com/watch?v=z5EVMEYvttk
зачем там молоко и яблочный укус?? непонятно
https://www.youtube.com/watch?v=z5EVMEYvttk
Екатерина Матросова
эксперементировала у ютуберов брала рецепты, а кто-то просто лимон выдавливает, и на молоке делают без яиц посмотрите если не видели- обычно таким майонезом даже торты промазывают
Сам делал, но сейчас то ли масло го..но, то ли яйца, отсекается и всё. А когда нормально было всё равно глютамат добавлял. Как будто чего то не хватало
Готовил впервые летом в блендере,очень понравился.Не отличим от магазинного.только без всяких лишних добавок.
Не нравится. Слобода для нас вкуснее.
Нет, домашний не пробовала. УЖ чему-чему а качеству продовольственного майонезу я доверяю . В настоящее время нравится оливковый от Махеева и Ряба - оливковый



Не пробовала
Нравится. Но мы такими объемами его не едим, поэтому не делаю.
Мне лень так заморачиваться с майонезом
Майонез в любом виде плох
Екатерина Матросова
да все вредно
Наталья Колосовская
И что в нем плохого?
По разному бывает!
А мне нравится, мама несколько раз делала домашний майонез, он был очень вкусный, я его и в суп, и в кашу добавлял. Он даже полезнее магазинного, в нём нет всякой химии, только натуральные продукты.
Не пробовала
Похожие вопросы
- Как приготовить настоящий домашний майонез?
- как сделать домашний майонез? я посмотрела в рецептах, кто-то делает из целых яиц, кто-то только из желтков. Как лучше?
- Не получился домашний майонез,хочется узнать почему и что теперь из этого делать,помогите!!!!
- Рецепт домашнего майонеза? Кто делал вкусный домашний майонез поделитесь пожалуйста рецептом.
- получается ли у вас готовить домашний майонез миксером?
- Домашний майонез.
- Домашний майонез.
- как приготовить домашний майонез
- Кто сам делал майонез? Подскажите рецептик домашнего майонеза...
- Домашний майонез. Подскажите пожалуйста как сделать дома майонез.