Горох не разваривается, сколько не покупаю не разваривается, даже колотый

варите в бутилированной воде и то не всегда получается. А с содой варить-помои

Замочить с ложкой соды минимум на 3 часа

хорошо бы замочить на пару часиков, да даже и на сутки(я не замачиваю) , можно даже немного соды положить для растворения кислоты, потом промыть.кидать надо в
кипящую несолёную воду, в процессе варки несколько раз подливать небольшое количество холодной воды

слышал в микроволновке можно вначале. погуглите. сам не пробовал.
тоже обратил внимание на эту проблему. люблю разваренный горох. пюре в супе.

мыть надо тщательнее - у меня на промывку стакана гороха уходит ведро воды - мою над кастрюлей и сливаю воду в унитаз \\ тогда сварится быстро - пока горох варится чисти овощи и режь - картошку режь крупно а лук и морковь как обычно \\\ в конце варки добавь порезанные копчёные колбаски и срезки с боков от копчёного продукта \\ из специй лавровый лист и бутончики гвоздики -один на литр супа

Так его надо варить, а не покупать.

это сегодня такое качество..он даже пр ночной замочке как кол..кормовой видно.

надо предварительно замачивать

Промойте горох, залейте его холодной водой так, чтобы она едва покрывала зернышки и доведите до кипения;
Варите на большой мощности до частичного выкипания воды;
Затем добавьте немного ледяной воды, чтобы она едва покрывала горошины;
Продолжайте варить на большой мощности до частичного выкипания воды;
Снова долейте ледяной воды;
Повторяйте эту последовательность до тех пор, пока горошины не разварятся.

Тут дело в том что его нужно предварительно замачивать. Я лично его сначала промываю как следует а затем в чистой посуде, в чистой воде замачиваю и в этой же воде варю. Что бы он хорошо сварился нужно часа 1.5 не меньше а если ты хочешь суп пюре то 2 - 2.5 часа

Если хочешь что бы по быстрее то можно добавить соды на кончике ложки:

Только надо быть очень аккуратным так как горох может разварится очень сильно так что и рад не будешь а сода может придать не очень приятный вкус.

Есть еще вариант очень не плохой, приобрести скороварку:


Со скороваркой все очень просто, ну во первых прямо в ней можно варить суп очень быстро, или в ней минут за 20 сварить горох и перекинуть в основную кастрюльку где варишь суп. Ну а если кашу гороховую то лучше скороварки и не придумать.


Ну вроде все что знал рассказал. Удачи с горошком.

старый никогда не разварится даже за 4 часа пробовала это на удачу и дату какую угодно клеят на крупы. Поэтому беру самую дешевую типа красная цена и колотый. главное варить сначала горох и если видишь что разваривается уже то вливаем бульон с мясом или тушенку ( это если эта именно пачка не проверененная не открытая у вас), и если за 1-1,5 час не разваривается в пюре то я этот горох птичкам на улицу

Промыть горячей водой, можно кипятком, потом варить только с редким пробулькиванием

с содой фокус загугли

Я 1,5 часа варю и разваривается. Всегда! Никогда не замачиваю. Горох колотый.

Тебя что, в Ютубе забанили?
Посмотри как люди варят.

Давно такой в продаже. Он какой-то не колотый, а дробленый - не ровные половинки. Сутки мочишь, сутки варишь - тогда что-то получается.