Почему сырники это на самом деле творожники?

Потому, что во всем мире наш творог (и его аналоги) называют сыром.

это ка пельмени и вареники одинаковое блюдо с разными названиями, в зависимости от региона.

Жертва современного образования?

мы это блюдо называем сырники))))

Потому что об этом постоянно спрашивают тут, хотя ответ без проблем можно найти в интернете

Потому что творог - это сыр.

Ты это серьёзно? У этого вопроса борода с километр

Да, тоже заметил.
Курник - из курицы
Мясник - готовит мясо
Масленник - кто есть блины со сливочным маслом, у него есть подруга - масленица
Ладонник - клавиатура для смартфона, который лежит на ладони
Значит сырник - должен быть сделан из сыра

Все дело в том, что у наших предков творог считался и назывался сыром. Кроме того, сейчас во многих языках слова творог и сыр равнозначны.

«Творог» и «творить» - однокоренные слова, произошедшие от церковнославянского «творъ», что означает «форма». Однако блюдо при этом не называется творожником, поскольку оно появилось гораздо раньше самого слова. А сырником его прозвали, поскольку в еще более давние времена под «сиром» подразумевали как сыр, так и творог. Поэтому практически все, что делалось из творога, относились к «сырным» блюдам.

гениально

Творог - это по сути сыр с названием "творог"

Творог только в России считается отдельным продуктом, тогда как в большинстве других стран его называют сыром. Так, например, по-английски его называют cheese или cottage cheese, то есть обычный или домашний сыр соответственно.