Зачем извращаться и называть вытопленное сливочное масло "ги" или "гхи"?

На самом деле на Русский язык это название не переводят так как на самом деле это отдельное масло и готовится оно по другому, гораздо дольше нашего. Технология производства сложнее, по этому у нас если мы используем оба этих масла мы по идее должны говорить топлёное масло что подразумевает наше и ГХИ что подразумевает Индийское. Хотя конечно и для меня было бы проще сказать топлёное Индийское масло. Проще говоря они разные и имеют разные названия.

Вообще-то на разных языках у продуктов и блюд свое название. Вы не знали?
На английском бутерброд называют сэндвичем, а кусок жареной говядины -- стейком, вас это не раздражает?
Извращение -- требовать от индийцев и тибетцев, чтобы они масло по-вашему называли.))

немного разная технология, скорее уж с браун баттером аналог

Это скорее пальма

ГХИ готовится определенным способом (топится 5-6час, и не из всякого масла) от "просто топленого"
то, что стало в РФ продаваться в маркетах и на раскладках - к ГХИ не имеет никакого отношения, это обычное топленое, посто "громко обозванное" ...чисто реклама

называйте как хотите, от этого вкус масла не изменится

Зачем так сложно.
На английском 3 буквы, пусть тремя и остаются, и так глаза болят эти бесполезно удлинённые слова на русском печатать, и произносить.
ГХИ отличается от обычного топленого, оно очищено.

Чтобы повернутые на ЗОЖ и ПП велись, и больше платили за обычное топленое масло.

Его впервые начали использовать в Индии и наиболее распространено в южной Азии, отсюда и специфическое название.
А если взять перевод «ГХИ» с санскрита, то мы увидим значение - «брызги, изморось». Этими существительными как раз можно описать суть процесса приготовления этого масла. Ведь часть воды и белок отделяются от сливочного масла, как бы оставляя ненужные примеси. Потом всё лишнее удаляют и в итоге получается кремообразная консистенция золотистого цвета, в которой сохранились только необходимые, здоровые элементы.

Дрянь, в общем. Диетологи в ужасе спрятались под стол

Деградация