Прочее кулинарное
Всем известно, что в СССР еда была вкусная, а главное - натуральная. Почему в РФ изменили ГОСТ, и еду пичкают химией?
Им всё мало , мало , мало .. Ну всмысле денег ..На всём экономят
Мне неизвестно, хотя прожил в СССР почти 32 года. Зато хорошо помню, что этой "вкусной и натуральной" еды в магазинах было мало и её продавали по талонам, и в больших очередях.
Вот сейчас читаю книжку 1957 года от детском питании. Что интересно - там не используется соль, а используется раствор соли, который надо делать самому и фильтровать через 2 слоя марли и вату. А это значит. в те времена были серьёзные проблемы с чистотой выпускаемой соли. Сейчас такого нет.
Также вместо сахара применялся сахарный сироп. Он хоть и не фильтровался, но был прокипячённый. Его тоже надо было делать самому.
Ещё интересный момент -в мясных блюдах для детей обозначена только говядина. Значит, тогда со свининой были какие-то проблемы, может какая зараза в ней оставалась.
Также вместо сахара применялся сахарный сироп. Он хоть и не фильтровался, но был прокипячённый. Его тоже надо было делать самому.
Ещё интересный момент -в мясных блюдах для детей обозначена только говядина. Значит, тогда со свининой были какие-то проблемы, может какая зараза в ней оставалась.
Екатерина Дьяченко
Простите, но это бред. Говядина - более диетическое мясо для детей
Марина Семакова
Соль и сейчас используется практически всегда в виде раствора, если в рецептуре изделия содержится вода.
Чтобы буржуи-производители больше прибыли могли получать на покупку домов и вилл за бугром. Если при СССР был лозунг Все во имя человека, то сейчас Все во имя прибыли.
С годов так 60-ых пищевые добавки уже активно использовались в пищевой промышленности. "Натуральное" было в 30-40-ые, которые из ныне живущих застали лишь единицы, да и то в раннем детстве. Многие современные ГОСТ практически ничем не отличаются от ГОСТ последних двух десятилетий существования СССР, некоторые даже кодировку не изменили, так как никаких существенных изменений не получили.
Балжан Сейтказинова
Все так, наверное. Только все ли производители соблюдают ГОСТы, вот в чем вопрос - или загвоздка. Вкус изменился существенно.
все знают.. за всех не надо говорить
Она всегда была в химии, только об этом никто не говорил
просто же всё ? больше было совести у людей, тогда ещё шайтан под названием деньги, забрал не так много людей... сейчас качество абсолютно неинтересно, люди выживают, поэтому деньги на весах перевешивают совесть... кому сейчас выгодно делать например сахарный сироп или повидло, квас натуральный или то же пиво из зерна?? нет таких людей... плюс развитие сюда добавьте химической отрасли)) заменители всевозможные, наполнители, а иногда просто тупо ключевой ингридиент исключается... как например в случае с гематогеном))
Вам кажется, что в СССР было лучше, потому что в детстве воспоминания ярче. На самом деле всё было также хреново, просто цензура запрещала полный состав писать, чтоб была иллюзия натуральности
Копмтализьм. А ес серьезно, то раньше и травка зеленей.
А если ещё серьезней, хотите качество - не ищете его в самых дешевых товарах, смотрите подороже
А если ещё серьезней, хотите качество - не ищете его в самых дешевых товарах, смотрите подороже
Людмила Лаврова
У хлеба КЦ за12₽ 4 ингредиента, за 90 – 100500.
А вы точно уверены в том,что раньше еда была без вредной химии?
Похожие вопросы
- Помните как вы ели в столовых после работы при СССР? Еда бесплатная, хлеб бесплатный, бульон настоящий на кости и пель-
- Почему когда то было вкуснейшее мороженное,из натуральных продуктов, а сейчас фигня какая то,химоза ?
- ребята, подскажите, что приготовить вкусного и главное быстро!!
- Почему в СССР хлеб был вкуснее и не крошился ?
- Подскажите самый вкусный и, ГЛАВНОЕ, проверенный рецепт шашлыка...
- поделитесь вашими любимыми диетическими блюдами что-нибудь малокалорийное и вкусное, а главное здоровое
- Простите за глупый вопрос, но поделитесь советами. Как сделать вкусные, а главное мягкие куриные котлетки
- Есть ли сейчас книга равноценная издаваемой в СССР "Книга о вкусной и здоровой пище" ?
- Почему было легко изменить отношение к мясу, хотя я была мясоедкой всю жизнь
- Почему в РФ такой некачественный общепит? Сужу по Москве, в провинции ещё хуже, там каменный век кулинарии