Мне тут приволокли 20 килограмм моркови, куда её можно применить?

1. Самый простой салат - это натертая на крупной терке морковь, чеснок и майонез. Надо сделать чуть заранее и дать настояться, чтобы морковка пропиталась. Нравится всем без исключения!
2. Никто не отказывается и от сладкой моркови - тертая морковь и сахар. Для оптимального усвоения витаминов к моркови обязательны жиры - сметана или сливки. Можно добавить изюм, курагу - тогда сахар практически не нужен, особенно, если морковка сладкая сама по себе.
3.Курица с морковью. Простое и вкусное горячее. Куриное филе нарезать очень тонкими длинными полосками (это важно!) , Так же нарезать морковь. Репчатый лук полукольцами. Моркови и курицы должно быть поровну. Обжарить лук и морковь, добавить курицу. Томить на слабом огне до готовности, посолив и добавив немного соевого соуса. Получается очень интересное по вкусу блюдо - сладко-соленое.
4. Морковный пирог.
ТЕСТО - 3 яйца, 0,5-1 стакан сахара, 150г моркови (2/3 стакана плотно набитой тёртой массы) , 1 стакан муки, 1,5 ч ложки разрыхлителя
КРЕМ - 0,5-1 лимон, 150-250г сметаны (0,5-1 стакан) , прим. 0,5 стакана сахара
Морковь натереть на мелкой тёрке и отжать сок. Взбить яйца с сахаром в пену. Вмешать морковь, муку и разрыхлитель. (Вместо разрыхлителя можно взять 0,5 ч ложки соды и погасить её уксусом. ) Дно формы смазать маслом и вылить тесто. Поставить в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Готовность проверять деревянной палочкой. Пирог вынуть из духовки и остудить.
Лимон можно предварительно для удаления горечи проварить в большом количестве воды. Лимон разрезать и выбрать косточки. Прокрутить через мясорубку или натереть на тёрке. Смешать со сметаной и добавить по вкусу сахар. (Если есть блендер, то проще взбить лимон, сметану и сахар в нём. ) Можно и без лимона.
Пирог разрезать на 2 коржа и прослоить кремом. И смазать кремом верх.
Пирог должен хорошенько пропитаться. Но по опыту - даже не смазанный коржик-коврижка уходит влет.

По возможности сохранить ее пару месяцев, а потом пригодится - когда капусту поздних сортов квасить будете. И целиком в квашеную капусту можно очищенную морковь заложить

крупную в овощной ящик валетиком в кульке а мелкую прокрути на мясорубке и заморозь

Часть - на заготовку заправки для щей/борщей, а часть сохраните в темном сухом месте примерно вот так

зачем так голову ломать лучше не брать ее вообще)))

как вариант, отберите маленькую морковь(или крупную разрежьте) и запеките ее

отправь в женскую колонию

Обменять часть на что-то другое на Авито

ну 3 кг я бе перетерла на кухонном комбайне и посушила , что то раздала знакомым , остальное даже не представляю

в казан с пловом, можно и на шавлю,там моркови больше требуется

Соседям

Варенье

Скверный это овощ, прорастает очень быстро

Мы сначала закапывали в речной песок
или хранили в погребе...но она там дрябнет
лучше измельчить и в морозилку - нуль потерь при хранении

в анус запихай

заморозить как заготовку или засушить как приправу ,или замариновать как закуску ,или закопать в песок свежаком и в прохладное место.

красота какая! ))
во все первые и вторые блюда.
всякие салаты с морковкой. их море.
морковный пирог.
морковные котлеты.
морковь по-корейски.
натереть на комбайне и в морозилку.
запечь в духовке и грызть вместо чипсов. ))

По корейски

Плов и кобра

Не помню как называется, её с чесноком (нужно много) перетереть и будет вкусно.. Излишки друзьям отдашь.

сожрать

Через тёрку в морозильную камеру.

Предлагаю натереть на терке или мясорубке и заморозить.