Завтра надо мариновать мясо на шашлык. Может кто-то что-то новое и вкусное предложит?

а попробуйте сделать шашлык из форели. в качестве маринада я использую соевый соус кикоман соль добавлять не нужно. листья мяты семена кориандра (кинзы) за полчаса до приготовления в маринад добавить сок половинки лайма. но не раньше. а то рыба будет готова без огня и гости с криками СУШИ! ! СУШИ! ! растащат её у вас из под рук. шампуры рекомендую положить на решетку. а решетку на мангал. не будет сваливаться и поворачивать удобно. приятного аппетита.

лук специи и газированная минералка (типа бон аква)

Не знаю, новенькое ли это. Мясо маринуется просто в майонезе. Нарезать и залить очень хорошо майонезом, перемешать и сверху ещё майонез на ночь и всё. Вкуснятина. Можно и курицу, и рыбу также.

Мне тоже завтра предстоит это делать. Открыла для интереса, может кто оригинальное предложит. Нет. Никогда не добавляю в мясо жидкость в любом ее виде, будь то уксус, простокваша или минералка. Мясо "осикнется", будет сухое. Довольно крупные куски я кладу на столешницу, пересыпаю специальной приправой для шашлыка с солью. Пять минут лежат, переворачиваю и посыпаю другую сторону. В посуду складываю, пересыпая густо луком порезанным полукольцами. Через час все готово для жарки на шампурах. Готовым мясом заполняю другую кастрюлю, на дно которой выкладываю лук от маринада. Хорошо тряхнуть-лук перемешается с горячим мясом, будет самый то.

в томатной пасте, с лукос, чесноком, специями. вкусно!

сосиски в тесте. Ага?

Опистархоз всегда имеет насыщенный вкус свободы, но цена недешёвая, твоё здоровье...

в кефире с добовлением туда лука нарезаного кольцами.

Существуют сотни видов маринадов!! !
Я больше всего люблю по-простому:
1)в пиве
2)в вине
3)в вине с гранатовым соком 1 к 1

Рыба на костре тоже харашо.

Если в этом году делаете впервые, то будьте уверены - будет вкусно!) ) Эксперементы лучше проводить, когда пресытитесь обычным вкусом)

Привет, Руся! Мне всегда достаётся эта миссия... ШАШЛЫК..., но всегда все были довольны.... Лук, уксус, майонез, куча приправ (какие есть) и хороший мужичок у костра, ледяная водочка... и всё супер...

любой фруктовый уксус