Основные блюда украинской кухни ? Выпечка ?

К основным блюдам украинской кухни относятся борщ, вареники, пампушки, буженина, печеня, сеченики. Разные виды блинов: гречаники, налистники, оладки. Зразы (картофляники) , колбаса кровянка, деруны, голубцы, кулиш — каша с мясом или салом, кутья.

Хочу сала с горилкой!

За ароматным чаем побалуйте себя вкуснейшим пирогом украинской кухни!

"Пляцок с черносливом"
Яйца (тесто) — 5 шт
Мед (тесто) — 3 ст. л.
Сахар (тесто) — 1,5 стак.
Мука (тесто) — 3 стак.
Сода (тесто) — 0,5 ст. л.
Уксус (тесто) — 1 ст. л.
Сметана (крем) — 1 стак.
Чернослив без косточки (крем) — 2 стак.
Сахар (крем) — 1 стак.
Масло сливочное (крем) — 150 г

Рецепт "Пляцок с черносливом"
взбиваем яйца, мед и сахар

всыпаем муку, делаем в ней углубление, в углубление всыпаем соду (в рецепте не ошибка, соды в идеале надо 1 десертную ложку) и гасим соду уксусом, желательно в два этапа.

замешиваем тесто. оно получится достаточно густым. я пекла в два этапа, все будет зависеть от Ваших противней. выпекаем при температуре 250-300 градусов.

у меня получилось 2 круглых пирога, которые я разрезала на 2 части каждый. каждую часть смазываем кремом: взбитые сметана, сахар и масло.

нарезанный небольшими кусочками чернослив распределяем сверху крема и дальше собираем наш пирог. вот в принципе и все! пирогу обязательно надо настояться: выстоять ночь, например, а утром уже можно чаевничать!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! !

Пампушки, галушки, калачи, пироги, вареники и т. д.

Сырники, пирожки, пампушки с чесноком, пресный хлеб с маком и с медом, разные виды блинов: гречаники, налистники, оладки, деруны.

Борщ, галушки, варенники и САЛО!