Прочее кулинарное

Майонез вреден. А вот например в составе майонеза "Слобода" только натуральные компоненты написаны. Чем вреден он?

Патимат Лекова
Патимат Лекова
20 805
Из-за его структуры. Эмульгированное масло очень быстро усваивается. Не успев переварится, откладывается в тех местах, где вы бы не хотели ))
Эмульгированное масло - это масло разбитое на мелкие шарики.
Наталья Пригоженкова
Наталья Пригоженкова
89 775
Лучший ответ
Мало кто будет спорить с тем, что майонез - это вредно. Он содержит много жира, и при этом поглощается часто в огромных количествах. Нет ничего удивительного в том, что печень и поджелудочная железа не справляются с нагрузкой. Да и жировые отложения могут о себе напомнить.

Однако большинство людей считают, что жир - это единственный вредный компонент майонеза. Они с удовольствием покупают "легкий" майонез, и считают его здоровым продуктом. Смею заверить, что это не так.

"Легкий" майонез производят на основе модифицированных растительных масел - транс-жиров. Эти молекулы не встречаются нигде в природе и появляются только как продукт химической модификации растительного масла. Они есть в маргарине, "легком масле" и "легком" майонезе. Обычно их называют "высококачественным растительным жиром".

Транс-жиры практически не расщепляются нашими ферментами. Поэтому они гораздо эффективнее, чем обычный животный жир, накапливаются в организме. Как результат - "американская болезнь" лишнего веса, атеросклероз, другие обменные нарушения.

Кроме того, любой майонез содержит эмульгаторы, усилители вкуса, консерванты. Все это никак не улучшает здоровье любителей майонеза.
жирностью, холлестерином...
Если вы дома приготовите из свежих яиц, лучше перепелиных, хорошего оливкового масла и сока лимона, этот майонез и будет самым полезным и самым вкусным.
OK
Oliya Konstantinova
54 282
Чтобы как-то прокоментировать нужен состав, а Вы его не выложили...
жирностью, несовместимостью компонентов
Анна Алчинова
Анна Алчинова
23 457
Не вдаваясь. . может наименее вреден, чем остальные, но г***но, и в Африке Г**но.
Lola Shvachka
Lola Shvachka
23 282
уксусом наверное: ) Хотя я сам постоянно пожираю именно этот майонез =))) вреда пока не заметил:)
Оля Полетаева
Оля Полетаева
19 149
Вот яд кураре, например, он только из натуральных компонентов.
Своим названием. Не понимаю, как можно есть эту гадость.
Дарья Новикова
Дарья Новикова
10 607
Маёнэс - полезен!!!
майонез это яйца взбитые с растительным маслом - чем же он плох
Да ничем он не вреден! Если в разумных количествах!
Это отрава, сделанная из пальмового масла, очень низкого качества!!! Пользы ноль....
Это мой самый любимый майонез!!!!
да это вообще невкусно