Что приготовить на обед? Уже мозги набекрень. Три дня изощралась с рыбой.

вот мозги и приготовьте-!продаются в фирменном магазине "колбасофф"или что будет надежней -на продовольственном рынке.

Ну так попробуйте мясо!!!! Этак кило на 3 кусочек )))))

Рыбкой надо было котиков подкармливать...

МЯСО С ОВОЩАМИ
мясо 1 кг,
баклажаны 1 кг,
лук репчатый 4-5 головки,
помидоры 500 г. ,
майонез 200 г. ,
сметана 200 г. ,
молоко 2/3 стакана,
соль по вкусу.
Парное мясо, можно с косточкой (лучше свинину, но и говядина с телятиной подойдет) нарезать порционными кусками и разложить на противне (закрытом) или в форме, посолить. Баклажаны, лук и помидоры нарезать кружочками. Чтобы баклажаны не чистить их можно нарезать и положить на полчаса в холодную воду. На мясо выложить толстый слой баклажанов, потом слой лука, помидор и наконец опять слой баклажанов. Залить все соусом из смеси майонеза, сметаны, небольшого количества соли и молока. Отправить в духовку. Сначала на средний огонь для полного пропекания, затем на большой для подрумянивания. В результате получается мясо сразу с гарниром, вкусно и довольно быстро.

Плов, хорошая идея, голубцы, всё можно с курицей, индейкой, рулет мясной, лозанью. . Вегетарианский салат, суп.

Такие бутерброды делала для нас мама, когда я была еще школьницей. Такие они мне запомнились, они очень вкусные и сытные. Вот и я вспомнила про них и решила приготовить своему любимому на обед. На оригинальность не претендую. Думаю, что есть много похожих рецептов.

"Горячие бутерброды"
Черный хлеб (или белый)
Мясной фарш
Лука
Помидора
Яиц
Пюре картофельное
Сыра
Маринованные огурчики
Зелени

Рецепт "Горячие бутерброды"
Количество я не даю, так как сама брала его произвольно. Но фарш использован где-то 500г. Сначала делаем фарш. Просто добавляем в него мелко-порезанный лук, соль, перец по-вкусу. Можно использовать абсолютно любой фарш, который есть в холодильнике.

Помидоры режем круглешками

Яйца отвариваем и разрезаем на 2 половинки ( или четвертинки) , кто как захочет.

У меня оставалось от вчерашнего обеда немного картофельного пюре. Можно и его в дело пустить. Просто добавить туда сырого яичка и хорошенько размешать, чтобы можно было намазывать.

Формируем бутерброды. Каждый кусочек хлеба смазываем майонезом, затем - фарш, картофель, майонез, помидоры (и- или маринованные огурчики) , половинка яйца, и сверху ломтик сыра.
Хотя в принципе совсем необязательно использовать все ингредиенты сразу. Можно и без картофеля, и без яйца. Главное, чтобы фарш был на хлебе с майонезом.

Ставим в духовку минут на 20-25, располагая бутерброда на фольге, смазанной растительным маслом. И все.

Можно кушать просто с кетчупом. Вот так.

Или со свежим салатом.

Я приготовлю жареные колбаски и отварную картошечку на гарнир. Со свежим салатом. А три дня рыбка - это многовато. Подряд.

А я сейчас окрошку буду готовить. Капустку потушу на второе, но без мяса я его не ем

Рассольник ...

борщик )

А я сейчас плов готовлю...