Прочее кулинарное

что обычно вы готовите из слоенногог теста?

при какой тепмературе и ск времени?
Cамсу с сыром с курицей или просто с фаршем
Надежда Гартлиб
Надежда Гартлиб
1 374
Лучший ответ
Наталья Гельвих а кака вы делаете самсы? и можно ли из слоенного теста?
ЗАКУСКИ ИЗ СЛОЙКИ

Количество порций: 20

слоеное тесто - 1 кг,
масло сливочное - 2 ст. ложки.

Для томатной начинки:
яичный желток - 1 шт.
томатная паста -200 г,
маслины без косточек - 180 г,
сыр тертый - 200 г,
перец красный молотый - 1/2 ч. ложки,
базилик рубленый - 2 ст. ложки.

Для начинки с ветчиной:
перец сладкий разного цвета - 2 шт. ,
ветчина - 100 г,
горчица готовая - 2 ст. ложки,
майонез - 2 ст. ложки,
чеснок - 2 зубчика,
сыр тертый - 150 г.

Для томатной начинки смешайте томат, желток, сыр, перец, зелень и маслины, нарезанные колечками. Для начинки с ветчиной взбейте майонез с горчицей, добавьте сыр, нарезанные мелкими кубиками ветчину и сладкий перец и перемешайте. Тесто разделите пополам и раскатайте в пласты толщиной 0,7 см, смажьте растопленным сливочным маслом. Уложите пласты теста на противни, слегка смазанные маслом, сверху разложите на один томатную начинку, на другой — начинку с ветчиной, разрежьте на квадраты или треугольники. Выпекайте в духовке 10–15 минут при 210 °С. Подавайте горячими.
Пироги с капустой! Покупаю тесто одну часть рассккатываю и выкладываю на протвень на него капусту тушоную и закрываю второй частью теста. Запекается при 200 градусах
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 550 г
маргарин - 250 г
яйцо - 1 шт.
соль - 2 ч. ложки
лимонная кислота - 1 г
вода - 150 мл
водка - 50 г
Способ приготовления рецепта:
Тесто приготовьте по рецепту «Пресное слоеное тесто» , раскатайте его в пласт толщиной 0,5 см. Вырежьте из него выемкой кружки нужного размера.
Кружки уложите в металлические формочки, прижимая тесто ко дну и стенкам формочек, смоченных холодной водой. Тесто проколите вилкой в нескольких местах на дне формочки, наполните корзиночки сухим нелущеным горохом или некрупной фасолью и выпекайте при температуре 220—230 °С в течение 5—8 минут. Прокалывать тесто и наполнять формочки горохом следует для того, чтобы тесто во время выпечки не деформировалось.
Выпеченным изделиям дайте немного остыть, удалите горох, выньте корзиночки из формочек. Корзиночки наполняются мясными, рыбными продуктами, яйцами и подаются как самостоятельное блюдо и закуска. Корзиночки, наполненные овощами, подаются как гарнир.
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-==-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-==-=-==-=-=-=-=-=

Для рецепта Вам потребуются:
- слоеное тесто для пирога

для начинки:

- сливочное масло (растопленное) - 1 ст. л.
- абрикосы - 3 шт.
- сахарный песок - 4 ст. л.
- сыр маскарпоне - 1/2 стакана
- лимонный сок - 2 ч. л.
- соль - 1 щепотка
- миндаль (толченого жареный) - 2 ст. л.
Приготовьте тесто иля взять готовое. Предварительно нагрейте духовку до 190С. Используйте формочки в виде корзиночек (или аналогичные) , смажьте их маслом и разложите тесто, оставляя в середине углубления (для начинки) . Выпекайте 6-8 минут или до золотисто-коричневого цвета. Осторожно выньте слоеные корзиночки из форм. Это легче сделать, если формочки поставить на влажное полотенце.
Разрежьте два абрикоса на ломтики по 0,5 см, а затем смешайте их с 3 столовыми ложками сахара. Пусть абрикосы постоят 30 минут. Оставшийся абрикос нарежьте в форме кубиков и смешайте с сыром "Маскарпоне", 1 чайной ложкой сахара, лимонным соком и солью.
Наполните каждую формочку из теста нарезанными на ломтики абрикосами и добавьте одну столовую ложку сырной смеси. Посыпьте миндалем.
пирог из консервированой сайры
сосиски в тесте или использую как основу для пиццы