С какого мяса получается наилучший шашлык?

Главное - правильно замариновать.
Вкусный шашлык получается из нутрии, баранины, свинины.

Настоящий шашлык делается из барашка. А удобней из свинины. Настоящие повара относятся к нему с некотрым недолюбливанием. Просто потому что "удобней хозяйке/хозяину для дачи" не значит вкуснее...

наилучший шашлык получается из бараней корейки

свинины

мне нравится из осетрины и индюшатины

Из свинины по моему самый сочный и ароматный получается.

баранина и свинина!

Из соевого мяса.... НЯМ.... НЯМ...!

Вообще-то на любителя.. . Некоторым с баранины, кто-то со свинины любит, а кто-то от курятины в восторге

из осетрины -серьезно

Свиная шея

самый вкусный шашлык из парной ягнятины.

"Шашлык в белом вине"
Свинины (шейка) — 1.5 шт
Сухое белое вино — 1 бут.
Луковиц — 5 шт
Соли
Перец

Рецепт "Шашлык в белом вине"

Шашлык женских рук не терпит.. .

Да кто бы сопротивлялся! Так что шашлыком кормит нас муж.

Мясо режется на куски, складывается в кастрюлю. Туда же режется лук кольцами (или как получится) .
Солится, перчится, приправляется, мнется руками (месится) .

Заливается вином и перемешивается, утрамбовывается.

Стоит в прохладе.. . сколько стояло - точно не скажу. Часа 2-3...

Мясо медленно жарится на углях, периодически сбрызгивается винным маринадом. Лук - отдельно, на решетке. Подается на шампурах.. . с дымком.. . и красным вином!

Из свиной шеики.

Это на любителя конечно, но мне например очень нравиться шашлык из куриного филе!

Из свежезаколотого барашка.

Свинина, баранина

Свинина! Шашлык из неё получается самый мягкий и сочный! Ням-ням!

самое главное чтобы мясо было свежее и правильно приготовлено! а вкусы у всех разные! Но настоящий из баранины!

из ягнёнка и телёнка...

из свежего!

привет шшлык с любого мяса вкуснятина

из говядины или из баранины

Безусловно свинина- вчера очередной раз убедилась)))

главное маринад !!!попробуй нутрию тоже не плохо! не нравиться из говядины мясо получается сухое

Свинина-шейка. Или курятина-грудинка и все это можно сделать быстро.
Стоит только замосить мясо с луком в майонезе на пару часов.... и делаем обалденный шашлык.

Из свинного

баранина, ягнятина самое вкусное

Самый вкусный - из барашка. Но если нет баранины, то можно и из куриных крылышек приготовить )))

баранина

Баранина

из свиного, промоченного в пиве, просто класс... попробуй)

из свинины или курицы

на мой вкус только из баранины!! ! а ещё на любителя из печени (говяжей или свиной) только перед жаркой каждый кусочек нужно завернуть во внутренний жир.

Сколько людей столько и вкусов... самое гавное мясо должно быть парным свежим + жарка обязательно на углях ( лутше чтоб это был уголь деревьев плодовых, нахудой конец береза, осина не вкоем случаи не должно быть сосны, ели и тому подобное. . важно не прозевать мясо поварачивать по мере оброзавания корочки ( шашлык не должен быть сухим не забывыайте поливать лутше маринадом, как то в крыму мне один повар расказал что он поливает при жарке соленой водой я тоже пробывыал очень вкусно, рекомендуется пока мясо жарится выпить рюмочку для творческого порыва и неотвлекатся на мелочи так сказать варится жарится в процессе. *)
Я предпочитаю всетаки делать в уксусе. Уксус убиваеет гельментов к-х в любом организме достаточно. Потом можно добавить маинез, бобрызгать пивом итд...