Из какого мяса получается самый вкусный шашлык ?

На вкус и цвет товарища нет. Кому баранина, кому свинина, кому заячьи верчёные почки и куриные пупочки. Мне нравится из свинины ( шейка без кости, окорок - по-любому, вкусно будет)

для меня из свинины с прослойками сала

люблю куриный, а так каждому своё, как и маринад к нему

ОСЕТРИНА
На моей малой родине калужатина и осетрина стоили дешевле свинины (сейчас в районе 500 р, это типа низзя, но кто в теме и знает как правильно купить - тому можно). Мясо калуги для шашлыка идеально, не сравнимо ни с какими "крылышками" или тем более - бараниной. Во рту тает, без преувеличения. Садитесь на пароход и по Амуру приезжайте в Циммермановку или Киселевку. Там такое мясо даже сырым уплетают, приправивши уксусом, луком, солью и черным перцем. Вывозить нельзя, УК не разрешает.

из курицы, из очень молодого барашка из индюшки.

у всех вкусы разные. Для меня из свиной шеи, мариновать в репчатом луке, с добавлением соли и перца

Это вообще имеет небольшое значение на самом деле. Болван испортит даже телячью вырезку. Шашлык — это не вид мяса, а способ кулинарной обработки

Телятина

Нам вот больше всего нравится свиная шея в классическом маринаде- уксус, лук, перец. Ещё очень вкусный шашлык из нутрии.

баранина. Остальное дешманский эрзац

Самый вкусный шашлык из пашины-продают как котлетное мясо -говядина! Куски правда будут 3см ×3, 2 ×3 , !Тонковатая прослойка ну очень вкусная, нет жил итд. На один кг мяса чайная ложка соли с горк. лук 1 кг перец ч. л можно зиру-кумин и всё ! минимум на 6 часов, больше лучше! Точно не час итд как обычно! При долгом мариновании мясо уже можно есть, вот и весь секрет !

Только не из курицы! Пробовала один раз - это жареное куриное мясо, но никак не шашлык.
Никогда не любила баранину, вообще её не ела. Но вот пару лет назад друзья пригласили на шашлык, он у них был двух видов, из баранины и свинины. И вот, попробовав и тот, и другой, с изумлением обнаружила, что из баранины намного вкуснее. Это моё личное мнение, у каждого свой вкус.

Ну мы готовим шашлык из сомятины, тоже очень вкусно. Не любим баранину, козлятину, говядину.

маринованного в луке и перце под прессом, но не соленного

Сколько людей столько и вкусов)

Из любого