А подскажите рецепты домашних,проверенных конфет?

ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ НА ДЕТСКОМ ПИТАНИИ
100 г сливочного масла
2 пачки сливочного мороженого
1 пачка детского питания
10-15 грецких орехов
какао
сахарный песок или пудра
Масло взбить, добавить мороженое, взбить, добавить детское питание, орехи. Перемешать. Сформировать шарики, обвалять в какао с сахарной пудрой и в холодильник.

ДОМАШНИЕ «ТРЮФЕЛИ» (если возиться не лень) .
150 г сливочного масла
0,5 кг сахарного песка
250 г сухого молока
1 пачка какао (лучше "Золотой Ярлык")
3/4 стакана воды
Из воды и сахара сварить сироп. Растопить масло. Смешать масло, сухое молоко и какао. Влить в эту смесь сироп. Размешать, остудить. Разделать на шарики, придать желаемую форму, обвалять в какао и в холодильник.

КЛУБНИЧКИ
2 пачки любых вафель пропустить через мясорубку. Добавить 2 ст. л. сметаны, скатать в шарики. Затем каждому шарику придать форму клубнички, обмакнуть в вишнёвый или свекольный сок, покатать в сахарном песке и вынести на холод.

Банановые конфеты:
Необходимые продукты:
бананы - 1 шт.
шоколад - 1 плитка Способ приготовления рецепта:
Сначала возьмите 1 банан отчистите, затем порежьте кружочками в 2 см. Растопите шоколад на водяной бане, и покройте банановые кружочки шоколадом, положите на тарелку и дайте им остыть.
Миндальные конфеты

Ингредиенты
150 г миндаля
100 г сахарной пудры (или сахара)
1 ст. л. лимонного сока
яичный белок
по желанию:
цукаты
шоколад
Рецепт приготовления

Можно попробовать вместо миндаля использовать другие орехи (я не пробовала) .
Вместо куриного белка можно использовать белок их перепелиных яиц.
Из указанного количества ингредиентов получается 12-14 конфет.

Миндаль очистить. Для того чтобы он легче чистился, его надо залить кипятком на 1-2 минуты, почистить и высушить (можно бумажным полотенцем) .
Очищенный миндаль положить в блендер.
Измельчить.
Если блендера нет, орехи можно потолочь.
В миндаль добавить лимонный сок.
Добавить сахарную пудру и часть белка, вымесить. Если необходимо, добавить еще. Должна получиться масса, из которой можно сформировать шарик.
Шоколад растопить на водяной бане.
Из миндальной массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
Можно положить их в бумажные формочки (я использовала из-под конфет) .
Полить шоколадом.
Украсить цукатами.
Желательно дать конфетам подсохнуть (3-4 часа, при комнатной температуре) .
Приятного аппетита!

Развести сахар молоком и уваривать - получится "Коровка". Развести сахар водой и чуть-чуть лимонной кислоты добавить, уварить - вот и леденцы.