А что вы готовите сегодня на ужин?

Окрошку... жара невозможная... ничего больше не хочется....

вареники с творогом

"Салат-рулет "Селeдка под шубкой""
Свекла — 2 шт
Морковка — 1 шт
Картошка — 2 шт
Сливочный сыр (я брала Крем Бонжюр) — 100 г
Майонеза — 150 г
Сельди — 1 шт
Желатина — 5 г

Рецепт "Салат-рулет "Селeдка под шубкой""

Замочить желатин в 1 /4 стакане холодной воды, дать набухнуть и распустить его на водяной бане до полного растворения (не кипятить) .
Остудить и перемешать с майонезом.
Свеклу натереть на мелкой тeрке.
Морковь также натереть на мелкой тeрке.
Картофель - на крупной тeрке.
Сельдь порезать кусочками (предварительно очистив и удалив косточки) .
На столе разложить пищевую плeнку (в несколько полос, желательно несколько слоeв) .
К свекле добавить 3 -4 ложки майонезно желатиновой смеси, перемешать и выложить слоем на плeнку (прямоугольным слоем) .
Следующим слоем будет сливочный сыр, в который также нужно добавить 2 -3 ст. л. майонезно-желатиновой смеси.
Внимание! Каждый последующий слой продуктов должен быть меньше по площади.
Следующий слой - картофель, в который вы предварительно также добавите 2 -3 ст. л. смеси.
После картофеля идeт слой моркови ( с 2 -3 ст. л. смеси) .
Посередине морковного слоя нужно положить кусочки филе сельди.
Теперь аккуратно, придерживая края плeнки с двух сторон (лучше, чтобы в данный момент вам кто-то помогал) , свернуть рулетом все наши слои (с небольшим усилием) .
Края плeнки завернутьТеперь нужно завернуть рулет в фольгу и убрать на несколько часов в холодильник.
Разрезать острым ножом.

Мои комментарии.
Первое.... Что бы я внесла в этот рецепт.. . Хорошо бы самым первым слоем (до свеклы) на плeнку положить мелко порубленный укроп (это для красоты, да и вкусно) .
Второе.... Филе сельди лучше не резать кусочками, а порезать на длинные полосочки по длине (так будет удобнее при нарезании порционных кусочков) .
Третье.... Обязательно немного присолите свекольный, картофельный и морковный слой.

Желаю вам приятного аппетита и удачи в приготовлении этот бесподобного блюда!
А автору рецепта (кулинару Mi-Mi Марине с Кулинара) мой низкий поклон. Это действительно кулинарный шедевр!

Маринованые с приправами куриные крылышки тушенные в духовке и отварной картофель

Молодую капусту, обжаренную в сухарях и яйце под соусом из сметаны с чесноком.

Рагу (картошка, мясо, кабачки, грибы и всё это в сметанной подливке)

А у нас разгрузочный день!
овощи обжарю с рисом на растительном масле и салатик из огурцов и помидоров!

Курочку запеченную в духовке с климончиком и картофелем :)

Рыба жареная ..и овощной салат.

салат, и выпечка

тефтели в сметанном соусе :)

Курицу и картошку запеченые в духовке с помидорами!

незнаю состоится ли он вообще

Плов из курицы-очень вкусно!!!!