Кто замачивал шашлык в кефире или в миниралке... Как вам???

Пробовала и в кефире и в минералке. В кефире вкуснее.

В кефире мне понравилось!

В кефире зачётно, если со специями не жадничать и не переборщить. В минералке не пробывал и не буду, лучше шампанское или красное вино.

не понравилось в кефире так как вкус как бы прокисшего кефира все равно чувствовался.. от минералки мясо и правда нежное но все же вкуса особого не смотря на специи нет.. такими "шедеврами" угощали друзья а сама я мариную в вине или домашнем виноградном уксусе.. со специями и луком.. мясо в таком маринаде насищеное ароматом и вкусом, мягкое и сочное.

Если мясо нежное, то минералка; если есть сомнения, то кефир.

А в чём ни замачивай - всё равно на выходе один и тот же "продукт" получается...

мы в минералке, в основном, рыбу замачивает - минералка, много соли, лимон и зелень.. . ОЧЕНЬ вкусно!

Мне больше нравится в соевом соусе.

Минералочку лучше поутру, холооодненькую :))) И кефир туда же, ёпт
А маринадов до хрена - ВЫБИРАЙ САМ, чел!!!

Не понравилось.
Предпочитаю в сухом вине.

Наши маринады - ряженка, томатный сок, минералка с газом, лимонный сок, киви (великолепно для жесткого мяса) , яблочный, апельсиновый сок, легкое вино, гранатовый сок (разбавлять!) , лук тертый и зелень перемять.

В кефире привычнее.

мне в кефире не понравилось

лучше с майонезом, перцем и луком...

Супер что одно, что другое. А потом ещё в процессе приготовления домашним вином поливать. Вообще сказка получается!!!

В кефире было вкусно. В минералке не пробывала.

Лично сам пробовал в кефире и был приятно удивлен. В минералке не пробовал, но заядлые шашлычники говорят что так же хорошо как и в кефире.

Мне очень понравилось в кефире теперь всегда так делаем, только не забудьте перчик черный молотый туда добавить и майонез, и все будет супер!!

И так и так вкусно. А на счет минералки-очень нежное мясо получается.

Я люблю в соусе! кетуп"калининградский" в банке +майонез! просто супет) )