Что можно сделать с кучей вареного риса?

Рисовые котлетки (добавить яйцо, лук.. . можно и вареного яйца, а можно и по эксперементировать)
Творожно-рисовую запеканку
Рисовый салат с овощами.
Потушить рис с овощами.

Рисовый пудинг с творогом
0,5 стакана риса
1 стакан молока
1 стакан воды
1 яйцо
100 г творога
2-2,5 ч. ложки сахара
4 ст. ложки сметаны
10 г сливочного масла
соль
Рис перебрать, промыть, сварить в смеси воды и молока с небольшим количеством соли, слегка остудить, протереть через сито. Затем добавить творог, сахар, яйцо и тщательно перемешать. Форму смазать сливочным маслом, выложить в нее получившуюся массу, накрыть крышкой и довести до готовности на водяной бане. Готовый пудинг подавать со сметаной.
------------
Рисовая запеканка
Нам потребуется:
Рис - 1 стакан,
Молоко - 1 стакан,
Вода - 2 стакана,
2 яйца,
3 яблока,
Масло сливочное - 20 г,
Сахар - 1-2 ст. ложки,
Сметана - 2-3 ст. ложки,
Сухари - 2 ст. ложки,
Изюм,
Варенье,
Соль.
Что делать:
Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и перемешать.
Рис сварить в 2-х стаканах воды до полуготовности.
Яблоки очистить от кожи и семян, нарезать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать сухарями. Выложить в нее половину риса, яблоки и изюм.
Фрукты закрыть второй половиной риса, залить яично-молочной смесью. Смазать поверхности запеканки сметаной и запечь до готовности.
Запеканку подать с вареньем или сметаной - по желанию.
-----------
РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ
Ингредиенты:
- 1,5 стакана риса на 1 стакан воды,
- 3 стакана молока,
- 3 ст. ложки сливочного масла (или маргарина) ,
- соль,
- 1,5 ст. ложки муки,
- 3 яйца,
- 0,5 стакана сахара,
- ванильный сахар (ванилин) ,
- 1 стакан изюма;
- сливочное масло и молотые сухари для формы.
Приготовление
Рис несколько раз промыть, дать воде стечь, всыпать в кипящую воду с молоком (2 стакана) , добавить 1 столовую ложку масла (маргарина) , соль, перемешать. Когда вода выкипит, завернуть кастрюлю в газеты и одеяло.
Остальное масло растопить, всыпать муку, поджарить, разбавив оставшимся (1 стакан) холодным молоком и, помешивая, вскипятить. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром (ванилином) , добавить холодный рис, мучную заправку, вымытый изюм, перемешать. Белки взбить в густую пену, перемешать с массой. Форму вмазать маслом, посыпать сухарями и наполнить массой.
Поставить в горячую духовку (200 градусов) на 30 минут.
Подавать запеканку, посыпав сахаром с ванилью.

Салат) Лук мелко покрошить.
Если лук горький, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Яйца натереть на мелкой терке.
Печень трески размять вилкой.
Добавить рис, яйца, лук, посолить по вкусу.
Заправить майонезом. Риса можно добавить побольше чтобы не было жирно.... или крабовый-рис, яйца, краб. палочки, кукуруза, можно доб. свежий огурчик)

оставить немного, а остатки в
морозилку до следующего раза

Плов делать поздно.
Можно добавить творога, яиц, изюма, сахара и сделать творожную запеканку. Но ВСЕГО риса будет много.
Можно сварить супчик типа "куриный" и добавить туда рис.
Можно с фаршем смешать и получится.... по разному назвать можно - фрикадельки, ежики, тефтели и т. п. - все это в супчикк конечно или просто отдельные большие фрикадельки.

Я бы пожарила свинину с лучком и перемешала бы все это с рисом. Моя мама так делает - очень вкусно получается.

Покормить китайцев, они его любят)))

плов

роллы

роллы, салаты, запеканки...

Плов....

Можно добавлять в картофельный суп или сделай плов

Крабовый салат. Плов.

суши