подскажите, плиз, рецепт пампушек

500г. муки, 1 стак. молока, 30 г. св. дрожжей (1 пачка сухих), 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. слив. масла. Дрожжи развести в тепл. молоке, добавить все ост., замесить мягкое тесто. Накрыть пленкой, оставить на 1 ч. в теплом месте.
Форму для выпек. сбрызнуть водой, застелить бумагой для выпекания, смазать маслом. Сделать пампушки (тесто толщ. 1,5 см. я вырезаю мал. стаканчиком). Выложить на бумагу, накрыть пленкой, оставить на30 мин.
2 яйца слегка взбить, смазать пампушки. После смазывания яйцом пампушки посыпать крупной солью. Выпекать 20мин. при 190 град.
Готовые пампушки полить чесночным соусом (чеснок растереть с раст. маслом в блендере). Приятного аппетита!

Яблочные пампушки

5—6 яблок помыть, вырезать сердцевину, разрезать на мелкие кусочки и уложить на блюдо, добавить 30 граммов молотых орехов, тертую цедру лимона, сахар по вкусу, 4 яйца, соль, стакан молока, 70 граммов растопленного сливочного масла и столько же панировочных сухарей. Массу хорошо перемешать, сформовать пампушки, отварить их в кипящей подсоленной воде. Подавать, посыпав сахарной пудрой.
----------------
Пампушки

Пампушки вместо хлеба. Приготовить опарное дрожжевое тесто, сформовать шарики массой 30 г, уложить на смазанную маслом сковороду и оставить для расстойки. Затем поверхность их смазать яйцом и выпечь в течение 7-8 мин. Можно подавать к первым блюдам, борщу украинскому.