подскажите рецепт соуса к мясу из крыжовника?

Соус к мясу из крыжовника:
1 кг спелого зелёного крыжовника
300 г чеснока
300 г укропа
Перекрутить на мясорубке, добавить по вкусу соль и сахар. Сложить в банку и хранить в холодильнике. Подавать к мясу.

в гуугле напишите "рецепты соусов"--там их сотни.

1кг крыжовника
зелень (кинза, укроп, базилик и петрушка)
чеснок 6-8 зуб
перец красн. горький
соль 1ч л
Очищенные ягоды залить 300г воды и варить до пюре, перетереть добавляя 1 ст. горячей воды. красный перец порез. или сухой, добавить мелкорезаную зелень, кипятить на слабом огне 10 мин, добавить мелкорубленый чеснок, еще 5 мин и разлить в небольшие банки и закатать.

Это их заготовок. Но если вы уменьшите кол-во продуктов и попробуете к жареному мясу, то оцените этот соус, только храните в холодильнике.

Мясо из крыжовника? Интересно... =)

ягоды крыжовника разваривают в небольшом количестве воды, затем туда добавляют сливочное масло, соль, сахар, лимонную цедру и яблочный сок. На полкило крыжовника берут 50 граммов сливочного масла, 1 стакан яблочного сока. Соль, сахар и цедру кладут по вкусу. Свежеприготовленный соус подают к мясу и птице.
500 г спелых ягод крыжовника, 100 г очищенных грецких орехов или фундука и 50 г чеснока пропустить через мясорубку, добавить 100 г мелко нарезанного базилика и соль по вкусу. Все тщательно перемешать, разложить в стеклянные баночки. Хранить в холодильнике.
http://www.kuking.net/3_5239.htm