кто как готовит суп с рисом? просят сварить. а как не знаем:)

Смачненько сварить бульон, затем запустить туда рис, потом картофель. В конце пережарку из лука, моркови и томата. Потом посолить, поперчить и заправить давленным чесноком. Выключили, дали постоять 20минут и наслаждайтесь упрощённым вариантом супчика харчо. Приятного аппетита!

отварить рис до полуготовности, а потом добавить в бульон
когда варите рис -вне зависимости от того промытый или нет он, заливаете холодной водой и под крышкой быстро его доводите до кипения и потом ставите маленький огонь он он будет увеличиваться в объеме -максимальный "разбух " риса до 5 раз, обычно я довариваю до 3 кратного разбухания и выключаю и промываю на сите и потом в первое или в пироги или в начинки с рисом (кабачки перец голубцы)

вот например вчера варила. на рыбном бульоне. рыбу сварла для рыбы под маринадом. остался бульон. положила в него целую очищенную луковицу, лаврушку, перец горошком, подсолила. довела до почти готовности луковицы (мягкости) , бросила горсть риса в кипящий бульон, несколько раз перемешала, чтобы рис не слипся. доварила до готовности риса. вкуснота!

- рис - 75г
- картофель - 200г
- морковь - 40г
- лук репчатый - 30г
- масло сливочное - 30г
- петрушка (корень) - 10г
- томат-пюре - 20г
- вода - 80 мл.

Рис перебрать, промыть и замочить в холодной воде, в течение 30—60 мин. Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Очищенные морковь, лук, петрушку нашинковать соломкой и спассеровать на сливочном масле. Перед окончанием пассерования добавить томат.

В подсоленную горячую воду положить картофель и отварить его до полуготовности, затем добавить замоченный рис, пассерованные овощи, томат, перец и довести суп до готовности.

посмотрите в нете суп-харчо.. .
или можно куриный сварить.. на Курином бульоне.. . так же лучок.. морковку обжарить... картошечку можно мелко порезать но не много.
И рис добавляете в конце варки.. .
Главное что бы не густой был..

первой кидаю не картошку, а рис, минут через 20 все остальное как обычно, картофель, пережарку, тефтельки, если супчик не постный, то сначала мясо сварить, общипать от кости и закинуть обратно в бульон.

я если варю с рисом, то фрикдельки закидываю!!!! вкусно и быстро!