Если есть очень калорийную еду (шоколад, и прочие сладости например) и при этом не превышать лимит калорий в день, то

Худеть будешь. Здоровье, мышцы, нормальная работа ЖКТ, качество кожи скажут "прощай!"

Нет. не будет.
гадить то чем будешь? шоколадом?

не совсем

От овощей можно тоже поправиться, если неправильно их употреблять.
Если ешь жирную пищу, то исключи углеводы.
Если ешь углеводы, то не ешь жирную пищу.
Это 2 разных режима работы организма. При одном питание происходит от жиров, при втором от углеводов.
Вообще, сладости нельзя назвать полезной пищей при любом питании.

Вся эта калорийная еда содержит такое огромное количество калорий, что употреблять это всё в пищу надо очень и очень мало.
Если вы сладкоежка (как я :З ) и не можете без сладкого, то постарайтесь просто есть сладкое как можно меньше. Начните с малого. Например, вместо 3 конфет съешьте 2.
Похудение идёт за счёт дефицита калорий. Чтобы худеть — за день вы дожны сжигать столько же калорий, сколько потребляете.
Совет из личного опыта: пейте больше воды (за пол часа до и после еды), откажитесь от газированных напитков, соков и прочих сладких напитков, ходите чаще пешком и ОЧЕНЬ КРУТОЙ способ: делать себе массаж (реально помогает, примерно за 2 недели первый результат модно увидеть) — если нет специальных средств, то можно делать массаж обычной мачалкой (если жёсткая мочалка, то вообще супер, но можно и мягкой)
Удачи!

главное лимит не превысь, а то, будет штраф, за превышение ! :D

Лучше, конечно, соблюдать баланс КБЖУ (то есть ещё белки, жиры, углеводы). А вообще, если есть на дефицит калорий (найдите формулу расчета в интернете), то похудение будет продвигаться так же.
Не мучайте себя ограничениями по типу «исключить всё сладкое/мучное». Ешьте в своё удовольствие, но в меру!
:)