Прочие дела домашние

Что нужно сделать с новой чугунной сковородой чтобы к ней не прилипали блины?

Ирина Исакова
Ирина Исакова
12 856
Бабушка учила прокалить соль, ею же взять ткань в несколько слоев которую потом не жалко выкинуть, тщательно потереть дно сковородки и стенки, соль высыпать. Потом бабуля брала кусочек сала накалывала на вилочку и промазывала сразу после обработки солью. Первый блинчик иногда комом идет, а потом, красотища.
***ангелочек*** Небесная Красота
6 171
Лучший ответ
Купить тефаль А в этой кур кормить
прокали её с солью перед использованием, а когда остынет натри жиром или салом и насухо вытри...
Я тоже купила и недёшево вот и стоит пылится, всё к ней липнет, и прокаливала с солью и т. д
Татьяна Флейм
Татьяна Флейм
23 996
прокалить
Прокалите соль на ней и бумагой протрите этой горячей солью сковороду, прежде чем высыпать. Потом если и будет первый блин комом, то дальше дело пойдет. И никогда не мойте эту сковороду, протирайте бумагой, если надо, и к ней никогда не пристанут блины. У меня отдельная сковорода для блинов, никогда не использую ее для другого.
Прокалить ее как следует!!!!
Юлия Краева
Юлия Краева
6 193
Пожарьте на ней немного соли, стряхните соль, потом используйте сковороду для блинов
Ж*
Женечка ******
3 427
Прокалить на сковороде крупную соль (очень сильно прокалить) , Потом можно немного прокалить растительное масло (можно и не прокаливать) . После выпечки блинов не обязательно тщательно смывать остатки жира на сковороде..
Прокалить с солью.
Инна Лосицкая
Инна Лосицкая
1 585
Перед жаркой хорошо нагреть.
Олеся Эрлих
Олеся Эрлих
1 508
Лично я в тесто для блинов добавляю 2-3 ст. ложки подсолнечного масла (зависит от количества теста) и блины ни к какой поверхности не пригораю. Еще важно правильно выставить темпиратуру нагрева сковородки.
Надо в сковородку насыпать соли и долго ее прокалитвать. Потом соль высыпать и смазать сковородку кустом сала. После этого можно жарить блины. Я в тесто добавляю растительное масло, чтобы не промазывать сковородку перед каждым блином. Удачи.
Сковородку надо хорошо нагреть с подсолнечным маслом, остынет, масло убрать салфеткой. затем натереть солью.

Похожие вопросы