Прочие дела домашние

Кто-нибудь знает рецепт приготовления чечевицы? Поделитесь, пожалуйста...))))

однажды ела в ресторане такое вот постное блюдо - было очень не обычно и, ну, оччччень вкусно...)))
Чечевица с грибами

300 г чечевицы, 20 г сушеных белых грибов, по 1 ст. л. сушеного корня сельдерея, пастернака, моркови, петрушки, 1 головка репчатого лука, 1 ст. л. растительного масла, перец черный молотый и соль по вкусу.

Чечевицу перебрать, промыть. Грибы промыть, мелко нарезать, присоединить к чечевице, положить все пряности и приправы, кроме лука и соли, залить водой, варить до полной готовности. Приправить солью и мелко нарезанным, обжаренным в растительном масле луком.

Чечевица с морковью

0,5 воды, 300 г чечевицы, 1 морковь, 1 головка лука, соль.

Чечевицу промыть, опустить в горячую воду, добавить приготовленные морковь, лук, соль по вкусу.

Чечевица с гренками

2 ст. чечевицы, 3 луковицы, 1 морковь, 3 ст. л. растительного масла, соль, перец, уксус.

Чечевицу перемыть, залить водой, вскипятить, положить 2 очищенные луковицы и одну морковь, сварить до готовности, откинуть в решето; 1 мелко нарубленную луковицу поджарить в 2—3 ст. л. масла, смешать с чечевицей, всыпать соль, перец, ложку уксуса, подавать с гренками.
Юля Соболевская
Юля Соболевская
51 952
Лучший ответ
Татьяна Манежная мне припоминается, в том блюде, что я ела, был лук....А Вы сами пробовали это готовить? обжаренный лук нужно просто в готовую чечевицу добавить?
Татьяна Манежная спасибо забыла...))) спасибо!))
КАк варить на пакетике написано А в еще горячую добавить мелко порезаные лук и чеснок и подс масло.
Анечка Злобина
Анечка Злобина
55 340
Насыпаешь на дно кастрюли чичивичную крупу заливаешь холодной водой чуть больше 1/2 от крупы и варишь до приготовления соль перец по вкусу.. ) Приятного Аппетита)
Karma-Zver-Kamon
Karma-Zver-Kamon
103
Татьяна Манежная спасибо...))) так просто?...