Срочно все сюда! Поделитесь вкусным и быстрым рецептом приготовления кальмар! Зарание спасибо!

Тушки кальмара ( выпотрошенные, но нечищенные, как правило такие и продаются) кидаешь в кипящую воду, пусть покипят минуты 3-4. Затем вынимаешь их оттуда и чистишь под струей холодной воды. Так они очищаются гораздо проще и быстрее. При варке снимается только верхний слой, который розовато-бурый, пленочка не снимается, ее надо обязательно снять. Затем режешь тушку поперек тоненькими колечками или соломкой. Складываешь в салатник, заправляешь майонезом, добавляешь черный перец молотый по вкусу. Не солить! Перемешиваешь. Получается очень вкусный салат.
Общее правило при приготовлении кальмара- его нельзя долго варить, жарить. В этом случае он становится очень жестким, резиновым.

Чистите, режете. Заливаете кипятком, сливаете белесую воду. Ещё раз залили- слили. 3-й раз залить и дать постоять минуты 3. Это для салатов. Можно жарить в кляре.

Кальмара нужно очисть, сварить, потом нарезать соломкой и потушить с морковкой и луком.

кальмар в помойном ведре

мытые, не чищенные кладете в кипящую соленую воду. пусть покипят не более 1 минуты. с них слезет вся шкурка. помойте. готово. дальше как хотите - режьте на салат или начинйте чем-нибудь и запекайте в духовке. помните - чем больше кальмары подвергаются термической обработе, тем резиновей делаются.

Отварить тушку кальмара в кипятке на более минуты. Почистить под холодной водой. Плотненько начинить заранее приготовленным рассыпчатым рисом, в который добавлена зажарка из моркови и лука. Уложить на противень, смазанный маслом, каждую тушку сверху обмазать майонезом и поставить в нагретую до 200 градусов духовку. Как только начнет зарумяниваться-готово. Можно сверху еще и сыром тертым посыпать.

берешь кальмар - варишь солишь ешь - ура, если не варить и не солить - еще проще будет