Прочие дела домашние

Кто как готовит яичницу с помидорами? Поделитесь своими рецептами

На сковородку сливочное масло, потом помидоры порезанные посолить, потом сверху яйца ))).
МЮ
Мария Юрасова
80 579
Лучший ответ
какой вкусный утренний вопрос...)) ) а я из Болгарии привезла такой их народный рецепт: слегка обжарить ветчину или бекон, затем добавить на сковороду лук, чуть обжарить все вместе, потом помидоры, чуть протушить все это в образовавшемся томатном соке и добавить болгарский перец.. . после этого уже залить разболтанными яйцами и зажарить под крышкой.. . Подавать со свежей зеленью и гренками с сыром - по желанию...) ) Быстро и нам нравится...))
Асемгуль Аргин
Асемгуль Аргин
76 333
Я например сначала обжариваю лук, потом помидор, потом вбиваю яйца и сверху посыпаю все сыром, когда готово посыпаю укропчиком.
EP
Ekaterina Palman
75 276
Я сначала жарю лук, тем временем ошпариваю помидоры кипятком и снимаю кожу. Потом режу их и жарю с луком, кидаю туда колбаску, сосиски итп, потом яйца. Вот и всё.
Елена Еланская
Елена Еланская
68 443
А я помидоры не обжариваю! Я свеженькие добавляю уже в готовую яичницу)) ) И зеленью сверху присыпаю))
Я готовлю так: поджариваю резанный репчатый лук, хлебушек кубиками, колбаску варёную ломтиками и полукопчёную соломкой (всё прожаривать по-отдельности, но на одной и той же сковородке на минимальном кол-ве подсолнечного масла) .
Далее красиво (через буковки не получиться обьяснить, проявите фантазию!:)) ) всё выкладываю на сковородке: лук нижним слоем, на него фигурно хлебушек поочерёдно с колбаской варёной, а в промежутки разбиваю столько яичек, сколько людей будут кушать яичницу.
Далее режу помидорки: на маленькие кусочки, и на кружочки. Натираю сыр на тёрке.
Посыпаю яичницу полукопчёной прожареной соломкой и мелкими помидорками, а сверху красиво выкладываю кружочки томата.
Посыпаю сыром тёртым всю композицию, и мелко порезанным укропчиком.
При подаче на стол украшаю листочками или веточками петрушки!

(Мои обожают такое блюдо, и зовут его ,,Королевская яичница!, , Сыр под крышечкой плавиться немного, получается что-то вроде пиццы даже, но без теста снизу!
ММММ!:))) Обьеденье!
Попробуйте приготовить-не пожалеете!:))
~*~*~*~ ~***~
~*~*~*~ ~***~
48 627
На подс. масле поджарю лучок, порежу помидорки, все немного потушу. Яйца немного взбью с солью и залью помидоры.
Жарю до готовности. Очень люблю.
Режу кружками помидор, в сковородку, туда насыпаю зелени, выбиваю яйца в миску, крошу в яйца сыр, слегка взбиваю... и заливаю помидоры, солю по вкусу!
Я чищу от кожуры помидоры и режу кружочками и поджариваю на раст. масле до оранжевого цвета, добавляю лук и затем яйца, посоленные и поперчённые, можно без лука.
Поджарьте лук репчатый+помидоры - вытушить жидкость +яйца=перед подачей+укропчик - всё!
ОО
Олеся Олеся
6 605
Айгуль Искандарова Ты меня расстроила...
Олеся Олеся Господи, добавь немного кетчупа, чтобы подкислить.
мелько нарезать помидоры, 2-3 зубца чеснока мелко нарезать, обжарить до полуготовности, взбить 4-5 яиц с солью по вкусу, залить помидоры и подкрышку на мелкий огонь
Ст
Стефания
5 763
Lenusik Petrunkina А разве чеснок можно жарить?
В кулинарной телепередаче говорилось, что чеснок не добавляют во время жарки (варки, тушения...) -- его добавляют в уже приготовленную еду, сразу после снятия с огня, пока она ещё горяча, и некоторое время, так сказать, настаивают.
я не люблю яичницу с помидорами, но моя мама делает так- перешивает всё вместе-яица и помидора, и выливает на сковороду, не глазунья, конечно, но тоже вкусно...)
Яичница с помидорами готовится так: обжариваем бекон или сало на небольшом огне, когда жир вытопится, укладываем нарезанные тонкими дольками помидоры, солим, обжариваем их с одной стороны, переворачиваем и вбиваем яйца. Жарим до готовности. Приятного аппетита.
я знаю что женщинам надо горячие жаренные помидоры есть для лица
а я их так жру.