Посоветуйте какойнибудь рецепт с куриным филе, спасибо

куриное филе обжарить с сырном или сливочном соусе, подавать с овощами

В горшочках с картошкой и сыром= в духовке

В соевый соус добавить лимонный сок, положить туда филе (предварительно его надо отбить) на 15-20 мин, потом обвалять в кунжутных семечках и обжарить. Соль - по желанию. Для меня соевый соус достаточно соленый, поэтому я не солю.

Отбить и пожарить на сливочном масле! Паль

Я режу филе на полосочки и мариную - сок лимона, лук, соль, перец
Часа на два минимум, можно на ночь. Потом на раскаленную сковородку быстро обжариваю и в конце грохнуть туда грамм 200 сметаны. На гарнир люблю просто отварную зеленую фасоль.
Оччень вкусно. Сочно, пикантно, нежно, полезно.
Советую!!!

Только в котлеты его-в другом виде оно сухое и не вкусное)))

Куриное филе с начинкой

Состав

куриное филе (грудка) - 1 шт
соль,
перец

для начинки
творог (обязательно нежирный) - 50-70 г,
укроп,
чеснок,

для соуса
шампиньоны - 200 г,
лук репчатый - 1 шт,
майонез (сметана) - 200-250 г
Приготовление

Творог перемешать с зеленью и чесноком (чеснока побольше) .
Куриное филе отбить, посолить, поперчить и в середину завернуть творог с зеленью.

Заколоть зубочисткой и обжарить с двух сторон до румяности.

Готовые рулетики залить соусом и немного прокипятить.
Приготовить соус: лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости, добавить порезанные пластинками шампиньоны и обжаривать ~ 7 - 10 минут.
В сковороду с грибами влить сметану и при периодическом помешивании довести соус до кипения, посолить, поперчить.

только что искала рецепты в инете (вагон и маленькая тележка) , а когда филе разморозила (покупала готовое) - оказался протухшим....

Сегодня из него делала котлеты, очень нравится отбивная (рулетики с черносливом), котлеты рубленные (мелко нарезать филе)

Сейчас только делала, жирно, но жутко вкусно. Филе режете, отбиваете (в отбитом виде должен получиться кусочек в пол ладошки) не сильно, оно и так мягкое, немного подсаливаете. Затем готовите кляр, примерная пропорция:
3 яйца, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза, любая приправа для курицы или мяса, сода на кончике ножа, мука, до консистенции густой сметаны, чеснок 2-3 зубчика, солите достаточно, часть соли забирает на себя мясо. Обмакиваете отбивные в кляр и на разогретую сковороду, как оладьи. Сынок мой обожает. Можно есть с картофельным пюре, гречкой.

только вчера готовила куриные нагетсы в панировке из чипсов. Всем очень понравилось, хотя лично я не люблю куриное филе.
Разрежьте на несколько небольших кусочков филе, замаринуйте в соусе и оставьте в холодильнике мин на 30.Соус можно любой приготовить. Я смешивала мед, чуть-чуть лимона плюс карри и майонез. Приготовьте густой кляр. Чипсы (я брала картофельные) мелко измельчите скалкой. Кусочки филе обмакните в кляр и обваляйте в панировке из чипсов. Жарить на подс. масле на сковородке по 5-7 мин с каждой стороны.

Ингредиенты:
500г куриное филе
400г брюссельской капусты (или брокли)
500мл молока (можно добавить сливочек)
50г сливочного масла
50г муки
250г сыра
соль
перец

Рецепт приготовления:
Филе отварить до готовности (20 минут)
Филе отварить в подсоленой воде до готовности (20 минут)
В бульон (в котором варилось филе) опустить брюссельскую капусту и варить 10-15 минут
Филе нарезать небольшими кусочками
Готовим соус "Бешамель"
Масло растопить
Когда масло растопится полностью, добавить муку, хорошо перемешать и слегка поджарить
Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать и довести до кипения. Негревать до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану.
В соус добавить филе и капусту, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Натереть сыр на средней тёрке
Филе и капусту выложить в форму для запекания
Посыпать сыром. Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течении 15-20 минут.
Получается несравненно нежное сливочное блюдо!
Приятного аппетита