Хозяюшки, как сварить рис на гарнир, что бы был рассыпчатый?

Во-первых, нужно взять рис длиннозерный пропаренный, во-вторых, варить на 1стакан риса 2 стакана воды (холодной) . Все получится!

обжарить в масле

Берем риса и воды в соотношении 1:1,5, т. е. на стакан риса - полтора стакана воды. Воду доводим до кипения, высыпаем туда рис, закрываем крышкой и варим, первые три минуты на сильном огне, потом переключаем на слабый, по истечении 12 минут огонь выключаем, снимаем с плиты и даем минут 5-10 постоять, не открывая крышку. Затем солим и перемешиваем. Рис хорош тем, что сочетается практически со всеми продуктами.

Рис пропаренный и немного масла подсолнечного добавить во время варки.

на стакан риса три стакана холодной воды, варить на медленном огне при закрытой крышке минут 20.

Его надо промыть перед варкой. Чтобы лишний крахмал вышел.

любой рис надо промыть пока вода не станет прозрачной..., беру только Басмати пропаренный.. .
я готовлю рис так (муж очень любит) -берем например стакан риса, промываем его раз 5 под проточной водой, затем в кастрюлю где собираетесь его варить кладем примерно пол чайной ложки сливочного масла и включаем маленький огонь, масло начинает таять туда бросаем четверть чайной ложки куркумы и черный молотый перец на кончике ложки, засыпаем в эту смесь рис и немножко его "поджариваем" постоянно помешивая (чтобы масло обволокло каждую рисинку) минуты 3...затем заливаем все это дело 2 стаканами кипятка, кидаем соль, сразу самый минимальный огонь и накрываем крышкой и не мешаем и не открываем крышку до готовности- эта варка занимает 15 минут.. .
в итоге рис получается рассыпчатым, желтеньким (от куркумы) и немного пряный (от перца)....

Перед приготовлением залить рис соленым кипятком на 30 минут. Затем слить соленую воду и добавив немного растительного или сливочного масла, залить горячей водой вровень с рисом, довести до кипения и варить на медленном огне20- 30 минут.