как готовите куриные желудки? кто это не ест-идет мимо.

Я не против)) ) Но интересно - почему именно женщины это обожают! Мои так же "балдеют" от пупков, сердечек, коровьего вымени, свиных обрезков и т. д.. . Мужская половина игнорирует, предпочитает чистое мясо.)))

Готовлю время от времени. Их довольно долго нужно тушить, чтобы стали мягкими

Очень вкусно особенно вперемешку с сердцем

Главное очистить от плёнок, чтобы поменьше горчили. А далее можно на них варить суп, можно пожарить, потушить, сварить, промолоть со спциями и добавить в буреку, завернуть в блины и т. п. Вариантов масса.

смешиваю с мукой и солью и просто жарю - вкусно!!!

А ЧЁ это мимо?? ? почему так дерзко?

Тушу с луком и морковью.... очень вкусно)))

Варить-варить-варить...

я мимо.... это гадость.

тушу долго и упорно.. . а потом с рисом вперемешку и с подливочкой.... муж обожает )))

В духовке готовлю с кабачками, картофелем, специями и под сметанкой или майонезом, очень хорошо выходит)

Обжариваю на смеси подсолнечного и сливочного масла на среднем огне помытые и обсушенные пупочки. Как зазолотились, заливаю кипятком? прям в сковороду с высокими бортиками) и тушу в течение 1,5 часов. Как залила кипяток, занимаюсь луком и морковью. Мелко режу лук, тру морковь (мне нравится на мелкой терке) , обжариваю как следует и к пупкам. . Кстати, можно еще болгарский перец туда добавить - вкусно. Через 1,5 часа добавляю сметану (сколько не жалко) или майонез, томатную пасту (столовую ложку с маленьким верхом) , тушу еще 10-15 минут. Потом специи (кинза, перец, зира, базилик) , соль, еще 5-10 минут и выключаю. Количество воды не указываю - на глаз всегда. К тому же она выкипает, я ее подливаю иногда.

я тоже обожаю: -) делаю из них салат, морковку по корейски и пупки уже вареные добавляю, а еще делаю суп с них, пупки обжариваю, лучок обжариваю, добавляю воды и картофан, есчо перчику черного и вкуснятина получается.. . А еще я их могу есть просто так отвареные: -)

Очищаю, вымываю, лук, соленый огурец, морковь, болгарский перец (иногда помидорку), заливаю, тушится, тушится, тушится, пока около половинки бульона не выкипит, солим, перчим, (пену снимаю). Все, готово.... Мммммм - вкуснятка!