девчонки как готовить плов с говядиной? объясните мне дураку

так у Вас же домработница готовит, в чем проблема-то

В дополнение к сказанному. Обязательно добавляю зиру и головку чеснока ( помытую, но не чищенную) , после приготовления плова чеснок вынуть, во время готовки не мешать, томат в плов не добавляется. И еще. Классический плов готовится на баранине.

На говядине не готовлю...

Просто называй говядину бараниной. А так все как всегда. Обжарить лук, морковь, мясо, засыпать рис, залить водой или бульоном, готовить на маленьком огне.

На дно казана в раскаленное масло кидаете лук, морковь соломкой. Быстро обжариваете. Затем мясо кубиком. Жарите до корочки хорошей. Добавляете зиру и барбарис. Доливаете водой, что б покрыто было, солите. После закипания убавляете на минимум газ и "варите" почти до полной готовности мяса. Потом всыпаете рис. Вода должна быть на 1,5 пальца выше риса. Я втыкаю зубчики чеснока в рис. Крышка. Рис варится минут 20. Не перемешивать. Проверять просто: лопаткой по стенке казана отодвиньте рис - может нужно еще воды подлить, если сырой. Ну, все. Рассыпчатость зависит от сорта риса.

Жаришь мясо с луком. Открываешь бутылку водки. Всё----плов готов

Говядина суше, поэтому мясо нужно будет поперек волокон и тоньше. чем обычно, нарезать.. буквально листиками.

пздц. хули его готовить? обжариваешь лук с морковью, кидаешь мясо, обжариваешь, солишь, засыпаешь рисом, заливаешь водой и варишь.

Вот, прочти здесь все подробно написано:
http://receptok.ru/1053-kak-prigotovit-plov-iz-govyadiny-recept-s-foto

на днях готовила, только из свинины.
жарила лук с морковкой (морковку не тереть, а резать полосочками или кубиками) , потом мяско порезанное кинула, все вместе минут 15 тушилось, засыпала все это дело рисом (предварительно промыла, отмочила минут 20. рис пропаренный) , добавила соль, приправу "для плова" , перемешала (хотя говорят, не надо, но когда готовила, не перемешивая, хуже получалось) налила горячей воды, чтобы немножко совсем была выше, чем вся эта смесь и тушила минут 25 (готовила в мультиварке) а, еще пару ложек томат пасты добавила и куркуму для желтого цвета (когда солила и приправу добавляла, разумеется) .

получилось очень вкусно